Коли немає можливості вибратися в піцерію у вихідні, можна приготувати це смачне блюдо будинку і порадувати своїх рідних.
Смачна піца з куркою і ананасами - блюдо для гурманів. Така піца нікого не залишить байдужим.
Начинка піци може складатися не тільки з курки і ананасів. Піца з куркою вийде набагато смачніше, якщо в неї додати ще гриби і солодкий перець.
Щоб приготувати начинку для такої піци потрібно: 200 гр. сиру моцарелла, 100 гр. консервованих печериць і 100 гр. ананасів шматочками, куряча груди, ложка оливкової олії і томатна паста. Тісто можна приготувати так, як це описано в попередньому рецепті, можна взяти готову основу. Курячу груди відварюють, м'ясо відокремлюють від кісток і дрібно нарізають. Пасту і оливкове масло змішують і наносять на основу для піци. Сир натирають на крупній тертці і ділять на 2 частини, однією посипають томатну пасту. Поверх кладуть шматочки відвареної курки, печериці, нарізані часточками, солодкий перець, нарізаний півкільцями і кубики ананасів. Посипають все сиром, що залишився і ставлять в духовку хвилин на 30 при мінімальній температурі.
Піца з куркою і яблуками:
Для начинки потрібно взяти: курячу грудку, 2 яблука, 2 моркви середніх розмірів, 4 яйця, картопля -3 шт. шматок сиру вагою 100 гр. і оливкове масло. Курку відварюють, охолоджують і дрібно нарізають. Моркву і картоплю чистять, а потім нарізають тонкими кружальцями. Яблука очищають від насіння, знімають з них шкірку, розрізають на 4 частини і кожну нарізають тонкими пластинками поперек. Яйця відварюють круто, охолоджують, чистять і ріжуть тонкими кільцями. На основу з тіста шарами викладають начинку - курку, кружечки яєць, картопля, знову курку, морква, часточки яблук і ще один шар курячого м'яса. Піцу посипають натертим сиром, укладають на промазаний маслом деко і відправляють в духовку випікатися до готовності близько 25 хвилин.
Спочатку роблять основу, для якої знадобиться півсклянки молока, 2 склянки борошна, трохи рослинного масла і чайна ложка пекарських дріжджів. Молоко підігрівають, засипають в нього дріжджі, розмішують і дають настоятися хвилин 15. Додають борошно, вимішують тісто, яке розкочують в тонкий коло. Зверху кладуть начинку.
