Не забувайте включати в меню страви з ячменю: перлову і ячну крупу. З перловки найчастіше готують супи. з ячної - запіканки, котлети, каші та супи. З цими крупами можна також гасити м'ясо. овочі, бобові та гриби, вони допомагають підвищити опірність організму.
Щодня вживайте овочеві страви, не менше 2 порцій, краще в сирому вигляді.
Варити овочі краще на пару або в скороварці. Потрібно пам'ятати, що тривалий час варіння у великій обсязі води значно збільшують втрати поживних речовин.
Включайте в щоденний раціон харчування зелень, вона має високі антиоксидантні властивості.
При приготуванні їжі використовуйте спеції і прянощі, так як вони є стимуляторами імунної системи, підвищують апетит.
Корисно використовувати різні соуси. які перетворять смак страви і стимулюють процеси травлення.
Використовуйте в якості інгредієнтів до страв насіння кунжуту, соняшнику - в них міститься велика кількість вітаміну Е.
Систематичне вживання квашеної капусти благотворно впливає на травлення і вберігає від онкології.
Рослинні масла і риб'ячий жир знижують кількість шкідливого холестерину, сприяють профілактиці атеросклерозу, жовчнокам'яної хвороби. Однак, у великій кількості вони можуть заподіяти не користь а шкода. Смажені в маслі страви набувають властивостей канцерогенів.
Щодня пийте овочеві і фруктові соки. Кожен день включайте в меню зелений і чорний байховий чай, вони містять антиоксиданти, біофлавоноїди, таніни і індол, що захищають від онкозахворювань.
Щоб бути в курсі новинок сайту, отримання дозволу.