Colossoma Brachypomum (Чорний Паку) є представником сімейства піраньєвих, мешкає в південноамериканських річках і водоймах, зокрема в річці Амазонка. В кінці минулого століття в Південній Америці почалися перші досліди з промислового розведення Чорного паку. На рибницьких фермах підрощують молоду особину, яку виловлювали в живій природі.
Ікра і молоді особини Чорного Паку з риборозплідників надходять в товарні рибні господарства, де їх культивують в жодній водоймі з рибами інших видів, наприклад, з коропами. Ікрометаніе Чорного Паку досягається за рахунок спеціальних гіпофізарних ін'єкцій (введення гонадотропного гормону), які широко застосовується в промисловому рибництві. Раціон харчування Чорного Паку на 95% складається з рослинної їжі, а на 5% є їжу тваринного походження. Щелепи у неї не такі потужні, як у червоного паку але, тим не менш, вони під час паводку легко розгризають лісові горіхи.
Дорослі особини Чорного Паку - великі риби і голову мав, мають потужні щелепи з гострими зубами, плавники середнього розміру і чорне забарвлення. У молодих особин забарвлення світліше, сріблястого кольору. Здатність розмножуватися у піраній з'являється в дворічному віці. В умовах акваріума піраньї можуть жити до десяти років, виростаючи до одного метра.
Чорний Паку досить велика риба і для її змісту необхідний акваріум об'ємом не менше 500 літрів. Акваріум для Паку необхідно обладнати системою аерації, фільтрації та підсвічування. Світло повинен бути помірної інтенсивності. Температура води підтримується в межах 24-28 градусів. Також потрібно проводити регулярну часткову підміну води до 20%.
Чорний Паку, незважаючи на свої значні розміри, полохлива риба і тому потребує акваріумі з густою рослинністю. Для декорування акваріума можна також використовувати штучні або натурального походження великі корчі, камені та інші укриття. Оптимальна кількість в акваріумі молодих особин Черних Паку - п'ять штук. З огляду на агресивність Чорного Паку, до них в акваріум можна підсаджувати тільки риб близького виду з подібними розмірами тіла.
У раціон дорослої особини Чорного Паку входить їжа рослинного (салат, шпинат, зелений горошок, спірулліни) і тваринного походження (м'ясо, мотиль, печінку і т. Д.). Продукти рослинного походження піраньї поїдають розриваючи її на частини потужними щелепами.
На період нересту кілька пар Чорного Паку можна залишити в тому ж акваріумі, де вони і містяться, попередньо отсадів риб іншої породи. На час нересту в акваріумі потрібно забезпечити м'який грунт, в якому самці влаштовують поглиблення для кладки ікри. Після того як самка відкладе ікру, самці Чорного паку активно охороняють кладку. Щоб активізувати процес нересту можна збільшити температуру води до 28 градусів і підміну води до 25%.
Зазвичай самки відкладають до трьох тисяч ікринок. Незабаром після першої появи мальків, їх потрібно відсортувати, відокремити і відсадити в інший акваріум більш сильну молодь. Так як, більш сильна молодь може поїдати слабку молодь. Для 500 штук молоді у віці чотирьох тижнів підійде акваріум об'ємом в 150 літрів. Для такої ж кількості молоді у віці восьми тижнів знадобиться акваріум об'ємом вже в 250 літрів. Для молоді постарше необхідні ті ж умови утримання, що і для дорослих риб.
Годують молодих особин Чорного Паку циклопами і Напуль (яйця артемії), поступово додаючи в раціон нарізаного трубочника. З двомісячного віку молоді можна вводити в їх раціон дафнії, мотиля і невеликими порціями починають підгодовувати шматками м'яса і цілої рибою. Після досягнення тримісячного віку молоді особини Чорного Паку починають годувати так само, як і дорослих особин.