Багато людей по достоїнству оцінюють домашню випічку. Вона завжди смачна і свіжа. Її нескладно приготувати, і вона швидко з'їдається. У такий випічки приголомшливий аромат, просто неможливо не приєднатися до чаювання. Навіть якщо не було досвіду в приготуванні, цьому можна навчитися, і пиріг з абрикосовим варенням - чудовий варіант для початківців. До створення свіжої випічки можна залучати і дітей. Вони із задоволенням візьмуть участь в оздобленні пирога.
Рецепт пирога з абрикосовим варенням
Що приступати до створення випічки, слід підготувати все необхідне. А саме - інгредієнти для тіста:
- вершкове масло - 200 г;
- пшеничне борошно - 500 г;
- ванілін на кінчику ножа.
Перед тим як починати робити тісто, слід розтопити вершкове масло, для цього воно кладеться в сотейник і ставиться на повільний вогонь. Яйця розбити в миску і добре збовтати міксером, в них також додати цукор, ванілін і соду і ще раз перемішати. А потім можна влити розтоплене вершкове масло.
Останньою додається борошно, робити це слід акуратно. У результаті повинна вийти розсипчаста маса, яка не прилипає до рук.
Щоб сформувати пиріг з абрикосовим варенням, необхідно 1/3 тесту відокремити. А що залишилося укласти в форму і зробити основу і бортики для майбутньої випічки. На заготівлю рівним шаром викладається варення.
З відкладеного тесту робляться кілька ковбасок або кульок з метою прикраси вироби зверху.
Останній етап - це запікання. Духовка розігрівається до 150 градусів, і в неї поміщається продукт на півгодини. Пиріг придбає блідо-золотисту скориночку.
Пиріг з дріжджового тіста
Пиріг з варенням з дріжджового тіста готується протягом двох годин, включаючи всі етапи. Даний рецепт - класичний. В якості начинки можна використовувати різний варення, але в цьому випадку береться абрикосове.
