Складові:
- 500 г фаршу,
- 1 цибулина,
- 3 картоплі,
- 2 листи лаваша (400 грам),
- 200 сметани,
- 100 г сиру,
- 2 яйця,
- сіль перець,
- рослинна олія.
Рецепт приготування пирога з лаваша з м'ясом і картоплею:
- Лук очистити і натерти на дрібній тертці, додати в фарш.
- Картопля вимити, очистити і порізати дрібними кубиками. Додати картоплю в фарш, посолити, поперчити і перемішати.
- Сир натерти на тертці.
- Яйця зі сметаною змішати в мисці, трохи підсолити і збити.
- Форму для випічки змастити олією. Викласти лист лаваша в форму, змастити масло, зверху викласти другий лист лаваша, на лаваш викласти картоплю з фаршем, зверху закрити начинку з фаршу краями верхнього лаваша. Зверху викласти натертий сир, закрити краями нижнього лаваша, зробити кілька проколів ножем, зверху вилити сметану з яйцем.
- Запікати в заздалегідь розігрітій до 200 С духовці приблизно 50 хвилин.
Пиріг з лаваша з м'ясом і картоплею готовий, приємного апетиту!