Пиріг з шинкою

Пиріг з шинкою

Пиріг з шинкою - досить ситна і смачна випічка, яка прекрасно підійде і в якості легкого сніданку до чаю, і в якості закуски на вечерю.

Пиріг з шинкою в мультиварці

  • яйце - 2 шт .;
  • борошно - 2 ст. ложки;
  • сир - 100 г;
  • молоко - 1 ст .;
  • шинка - 100 г;
  • сіль, цукор;
  • зелень - за бажанням;
  • вершкове масло.

Яйця гарненько збиваємо за допомогою віночка, додаємо дрібку цукру, солі і всипаємо борошно. Все як слід, перемішуємо, щоб не утворилося грудочок. Зелень промиваємо, подрібнюємо, шинку шаткуємо маленькими кубиками. Сир натираємо на крупній тертці і висипаємо всі складові в тісто, дуже добре перемішуючи.

У чашу мультиварки кидаємо невеликий шматочок розталого маслечка і добре змащуємо каструльку. Виливаємо тісто, виставляємо на приладі Приблизно через годину, акуратно перевертаємо випічку, закриваємо кришку і чекаємо звукового сигналу готовності.

Лоранскій пиріг з шинкою

  • борошно - 250 г;
  • вершкове масло - 130 г;
  • яйце - 1 шт .;
  • холодна вода - 3 ст. ложки;
  • сіль.

Шинку дрібно нарізаємо, гриби пасеруємо з цибулею і перемішуємо. Борошно просіваємо і з'єднуємо з порубаним маслом. Додаємо щіпку солі і яйце. Перемішуємо все до однорідного стану, вливаючи холодну воду. Тісто слепляем в грудку, загортаємо у плівку і кладемо на 30 хвилин в холодильник. Дно рознімної форми застилає папером для випічки, викладаємо тісто, розрівнюємо його руками і формуємо бортики.

Потім рівномірним шаром розподіляємо начинку і заливаємо заливкою. Для її приготування вершки збиваємо з яйцями. Сир натираємо на крупній тертці і посипаємо пиріг з шинкою і грибами зверху. Тепер ставимо форму в духовку і випікаємо приблизно 45 хвилин.

Пиріг з брокколі і шинкою

  • листкове бездріжджове тісто - 300 г;
  • оливкова олія - ​​2 ст. ложки;
  • цибулина - 1 шт .;
  • брокколі - 250 г;
  • яйце - 3 шт .;
  • шинка - 100 г;
  • молоко - 200 мл;
  • сир - 100 г;
  • мелений мускатний горіх - щіпка;
  • спеції.

Пиріг з шинкою

Духовку заздалегідь запалюємо, виставляємо температуру 200 градусів і залишаємо нагріватися. Листкове тісто розгортаємо в пласт, викладаємо у форму для випічки, формуємо бортики, наколює в декількох місцях виделкою і ставимо в холодильник. Цибулю нарізаємо кільцями і пасеруємо 5 хвилин разом з обробленої і розібраної на суцвіття брокколі. Яйця збиваємо з молоком, додаємо нарізану смужками шинку, кладемо тертий сир, суміш з брокколі, подсаливаем і перчимо. Потім викладаємо приготовлену начинку на тісто і випікаємо листковий пиріг з брокколі і шинкою 30 хвилин.

Схожі статті