Продукти: борошно пшеничне вищого сорту - 400 г, масло вершкове або маргарин - 150 г, яйця - 3 шт. цукор - 600 г, сметана - 0,5 склянки, сухарі мелені - 3 ст. ложки, ванілін - щіпка, сода харчова - 0,5 ч. ложки, вишня - 700 м
Маргарин перемішують з борошном, додають злегка збиті жовтки (3 шт.), Сметану, перемішану з цукром, соду. Замішують тісто і розгортають в пласт товщиною 1 - 1,5 см за розміром форми, щоб він закривав бічні сторони.
Тісто кладуть в змащену маслом форму, посипають сухарями, розкладають начинку, посипають цукром, загортають краї і випікають в гарячій духовці при температурі 230-240 ° С протягом 30 хвилин.
Форму з тістом виймають з духовки, покривають начинку збитими в густу піну білками з цукром (1 білок і 200 г цукру) і знову ставлять в духовку на 10 - 15 хвилин.
Для начинки можна використовувати сир, морква, гарбуз, ревінь, ягоди.
Більше рецептів:
- Рибник з цибулею
- ПИРІГ З СИРОМ
- ПИРОЖКИ СМАЖЕНІ з дріжджового тіста
- ПИРІГ З СИРОМ
- Пиріжки листкові з рисом, яйцем і цибулею
- ВЕЛИКОДНІЙ МЕДОВИЙ ПИРІГ
- ПИРІГ ІЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТИ І СУШЕНИХ ГРИБІВ
- ПИРІГ З КАКАО
Навігація по публікаціям
Не завжди чомусь білки зверху підсихають як треба, іноді підпікають (
ми Вконтакте
Розробка і просування SELENA-INFO