Маргарин з борошном розтирають в крихту. Швидше і краще це робити в кухонному комбайні, але якщо його немає, можна просто все ретельно розтерти руками.
В олійно-борошняну суміш додають попередньо збиті жовтки, сметану, са¬хар, ванілін і соду.
Готове круте тісто охолоджують 30 хвилин.
Тісто розкочують не надто тонко за розміром форми, формуючи бортики по краях. На тісто розкладають ягоди, посипають за бажанням трохи цукром. Готують при температурі 180 ° С 15-20 хвилин.
Поки печеться корж, збивають в круту піну білки з цукром.
Після того, як корж придбає золотистий відтінок, форму з тестом дістають з ду-ховкі, все покривають білками і знову запікають у духовці (10 - 15 хв.). Після того, як білок стане ніжно-кремового кольору - пиріг готовий.
- Рецепт м'ясного пирога "Пальчики оближеш"
- Сирний пиріг в мультиварці
- Гарбузовий пиріг в мультиварці
- Салат «Оселедець під шубою» з яблуком і яйцем
- Подчеревок в духовці
- Заготівля для випічки «Печені яблучка»
- Пиріг з полуницею з пісочного тіста
- Смажені перепілки на салатної подушці
