Цей рецепт допоможе Вам не тільки утилізувати засохле вівсяне печиво, а й приготувати з нього дивно ніжний пиріг. Пиріг з вівсяного печива готується дуже просто і швидко. При цьому виходить він злегка вологим, дуже ароматним і шалено смачним. Він добре поєднується з різними десертними напоями та чудово підійде для будь-якого десертного столу.
список інгредієнтів
- крихта вівсяного печива - 2 склянки
- яйця - 3 шт
- цукор - 1/2 склянки
- кефір - 400 мл
- сода - 1/2 ч. ложки
- родзинки - за смаком
- в'ялена вишня - за смаком
- вершкове масло - для змазування
- цукрова пудра - для прикраси
Спосіб приготування
Вівсяне печиво подрібнити в крихту. Якщо печиво не дуже старе подрібнити його можна качалкою, якщо печиво вже підлягало і стало твердим, то його можна натерти на тертку або пропустити через м'ясорубку.
У кефір всипати соду і перемішати. Яйця збити з цукром за допомогою міксера. Змішати яйця з кефіром до однорідності, додати крихту вівсяного печива і залишити на 15 хвилин, для набухання печива. Додати в тісто промиті родзинки і промиту в'ялену вишню. Перемішати гарненько.
Форму змастити маслом і викласти в неї приготоване тісто. Розрівняти і помістити в гарячу духовку. Випікати при 170 градусів до проби на суху лучину. Дати пирогу трохи охолонути, присипати його цукровою пудрою і подати на стіл.
Пиріг з вівсяного печива готовий!