Пиріжки-бомбочки - це милі маленькі пиріжки, які користуються великою популярністю в Мережі. Готувати їх можна абсолютно з будь-якою начинкою. Я пропоную зробити солоні пиріжки з апетитною начинкою з сиру, салямі і помідорів.
Спосіб приготування
Простота цієї страви полягає в тому, що їх не потрібно ліпити і випікати. Все дуже просто, і навіть початківці господині з ними впораються. Пиріжки просто обсмажуються у великій кількості рослинного масла. Саме тому вам краще відразу про запас запастися цим сонячним продуктом.
З чим подати
Прекрасний смак пиріжків-бомб відмінно поєднується з будь-якими першими і другими стравами. Вони також можуть подаватися до столу самостійно або ж разом з іншими подібними закусками, наприклад, курячими бомбочками з грибами.
Інгредієнти для пиріжків-бомб
Рецепт пиріжків-бомб
Для приготування тіста потрібно просто змішати всі інгредієнти разом: борошно, воду, рослинне масло, сіль і цукор.
Воду перед тим як додати в тісто потрібно закип'ятити і додати в вигляді крутого окропу.
Отримане туге тісто пластичне перекладаємо в миску, затягуємо її харчовою плівкою і залишаємо в холодильнику на 30 хвилин.
Тим часом готуємо начинку. Ковбасу нарізаємо тонкими кружечками.
Трьом на тертці сир, подрібнюємо кріп і часник і все змішуємо разом.
Помідори нарізаємо кружечками.
Помідори краще підібрати приблизно такого діаметру, як і ковбаса.
Половину тесту розгортаємо і викладаємо начинку в такому порядку: помідори, ковбаса і чайна ложка сиру з кропом.
Розкачуємо другу половину тіста і накриваємо цим пластом перший разом з начинкою. Склянкою або чашкою відповідного діаметру видавлюємо кружечки.
У сковороді або сотейнику розігріваємо олію і обсмажуємо пиріжки з обох сторін до легкої коричневої скоринки.
Готові пиріжки можна подавати відразу ж, але мені здається, в охолодженому вигляді вони ще смачніше.