Дуже смачні Пиріжки з куркою в соусі.
Рецепт приготування з листкового готового тіста.
- 500 гр листкового дріжджового тіста
- 1 стакан молока
- 1 стакан курячого бульйону
- 1 столова ложка пшеничного борошна
- 500 гр курячого м'яса
- 200 гр вершкового масла
- 150 гр сиру твердих сортів
- 1 яйце
- 1 столова ложка рослинної олії
- мускатний горіх мелений - на кінчику ножа
- сіль за смаком.
- Куряче м'ясо відварити до готовності і нарізати шматочками.
- Вершкове масло розтопити, всипати борошно, акуратно перемішати і зняти з вогню.
- Повільно влити гаряче молоко, а потім курячий бульйон.
- Добре перемішати і поставити соус на маленький вогонь і проварити протягом 5-6 хвилин, поки він не стане густим.
- Додати в соус тертий сир і мускатний горіх.
- Зняти соус з вогню, ввести яйце, перемішати і опустити шматочки курки.
- Тісто розділити на порційні частини, викласти на них начинку і з'єднати краї.
- Перекласти пиріжки в форму для випікання, змащену олією.
Пиріжки з куркою в соусі
- Поставити в розігріту до 190 градусів духовку і випікати до готовності.
- Смачного!
СХОЖІ РЕЦЕПТИ
