Приготувати пончики не складно, це звичайне здобне дріжджове тісто, обсмажене у фритюрі.
За бажанням, пончики можна начинити будь-яким кремом або джемом, просочити сиропом або присипати цукровою пудрою.
Пончики краще подавати до столу теплими.
Інгредієнти для пишних пончиків на молоці:
Приготування пишних пончиків на молоці:
1. Дріжджі розвести в теплій воді. Залишити на 10-15 хвилин.
2. Додати тепле молоко, яйце, цукор, м'яке масло і збити.
3. Поступово додаючи борошно (2 ст.), Замісити м'яке тісто. Викласти тісто на робочу поверхню, вимішувати, підсипаючи борошно (близько 0,5 ст.).
Залишити підходити на 1-2 години. Тісто має збільшитися вдвічі.
4. підмішування тісто, тонко розкачати (бл. 0,5-0,7 см) і вирізати пампушки.
Залишити підніматися ще на годину.
5. Обсмажувати у фритюрі до золотистого кольору, готові пончики викладати на серветку або грати.
6. Гарячими обваляти в цукровій пудрі і подавати до столу.
