Пісна випічка, пісний стіл, пісне тісто, пісні страви рецепти

складові
  • Приблизно на 10 булочок:
  • 175 мл води
  • 40 г живих дріжджів або пакетик (7 г) сухих
  • 1 ст.л. цукру
  • 1 ч.л солі
  • 200 (2 середніх картоплини) г картоплі відвареної в мундирі (краще всього звареної напередодні)
  • 300 г борошна
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • рослинне масло для змащення формочок
  • кунжут для посипання
  • Для випікання булочок можна використовувати формочки для мафінів, я пекла в стаканах і чашках, а в оригінальному рецепті булочки випікалися в маленьких глиняних горщиках
Як приготувати

Розчинити дріжджі в теплій воді, додавши ложку цукру. Картоплю почистити і натерти на тертці. Картоплю, борошно, сіль і оливкове масло змішати з розчиненими дріжджами в гладке тісто. Поставити в тепле місце підходити приблизно на 45-50 хвилин.

Форми ретельно змастити олією. Тісто викласти на змащену олією поверхню, розділити на порційні булочки, покласти в формочки, заповнивши приблизно на половину, посипати кунжутом і дати підійти ще хвилин 15.

Випікати в гарячій духовці на нижній полиці близько 20-25 мінут.Булочкі вийняти з формочок, дати трохи охолонути і подати до ранкового недільного кави або чаю.

Покрокові фото рецепта

Пісна випічка, пісний стіл, пісне тісто, пісні страви рецепти

Пісна випічка, пісний стіл, пісне тісто, пісні страви рецепти

Пісна випічка, пісний стіл, пісне тісто, пісні страви рецепти

Пісна випічка, пісний стіл, пісне тісто, пісні страви рецепти

Пісна випічка, пісний стіл, пісне тісто, пісні страви рецепти

Пісна випічка, пісний стіл, пісне тісто, пісні страви рецепти

Пісна випічка, пісний стіл, пісне тісто, пісні страви рецепти

Пісна випічка, пісний стіл, пісне тісто, пісні страви рецепти

Про рецепті

У тісто для булочок не додають ні вершкове масло, ні яйця, ні молоко, тому їх можна пекти і в пост.

Пісна випічка, пісний стіл, пісне тісто, пісні страви рецепти
Пісна випічка, пісний стіл, пісне тісто, пісні страви рецепти

Рецепт: Пісні картопляні булочки, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Схожі статті