Пітахайя - плоди рослин сімейства кактусових. Також має другу, скорочена назва «пітаї». Ростуть ці плоди на ліанообразниє кактуси, які знаходяться виключно в жарких країнах, таких як Південна Америка, Мексика, США, країни Південно-Східної Азії (Таїланд, Малайзія, Тайвань) і ін.
властивості пітахайї
Цікаво, що сама рослина цвіте тільки в нічний час доби. А через 1-1,5 місяця після цвітіння починають з'являтися плоди. Вони (плоди) можуть бути різними не тільки за розміром, але і за кольором м'якоті, і на дотик. Але в кожному з плодів завжди досить багато чорних насіння.
Про пітахайї люди дізналися приблизно в XIII столітті. Тоді їх відразу ж полюбили індіанські племена. М'якоть цих плодів йшла в безпосередній вживання, а насіння використовувалися для виготовлення похлебок.
Серед кількох плодів пітаї найбільш популярні три види: Костариканський, жовта і червона. Розрізнити між собою їх дуже легко - за забарвленням. При цьому, костариканський плід, як би це дивно не звучало, червоно червоного плода, а останній має більш рожевий колір. За смаком же ці види розрізняються. Червоний - прісний, що володіє легким запахом, жовтий - найбільш солодкий і сильно пахне.
Вага плодів різний: є як маленькі плоди (від 150 г), так і більш великі (до 750 г). М'якоть плодів біла, сметановідная, за смаком чимось нагадує банан і ківі. Калорійність плодів низька - 50 ккал в 100 р
користь пітахайї
Пітахайя вважається досить корисним фруктом, і це завдяки його відмінній хімічним складом. А складається він з води, прийнятного кількості вуглеводів, з поліненасичених жирів, в ньому в потрібній кількості містяться антиоксиданти, вітаміни групи В, РР, різні мінеральні речовини.
Завдяки низькій калорійності пітаї може вважатися прекрасним дієтичним продуктом. Цей фрукт також покращує роботу імунної системи, впливає на шкідливий холестерин, виводячи його з організму, позитивно позначається на роботі шлунково-кишкового тракту. Є інформація і про те, що він може покращувати зір.
застосування пітахайї
Цей фрукт використовується і в кулінарних, і в косметологічних цілях.
У кулінарії його додають виключно в солодкі страви: йогурт, цукерки, морозиво, щербет. На його основі готується желе і джем. Він прекрасно поєднується з такими продуктами як жасмин, гібіскус, мускус і ін. В різних країнах є свої рецепти з приготування страв, що містять пітахайю. У нас же поки що цей фрукт вважається екзотичним, тому мало хто з ним знайомий.
У косметології пітахайя використовується для створення декоративної косметики, такий як гелі для душу або креми.
В цілому, вживати даний фрукт можна в свіжому вигляді, позбувшись від шкірки. При бажанні його можна додати в коктейль або будь-якої солодкий десерт. У свіжому вигляді його є досить просто: потрібно розрізати плід навпіл і з'їсти м'якоть ложкою, або поділити на вертикальні часточки (як кавун, наприклад). Шкірка в їжу не придатна. Перед вживанням фрукт найкраще остудити. Важливо знати, що не варто змішувати пітахайю з іншими продуктами або стравами, які мають яскраво вираженим і різким смаком.
Також цей фрукт використовується для приготування різних напоїв, які мають невеликий відсоток алкоголю. Іспанці люблять змішувати сік пітаї з лимонним соком (або з соком лайма). А ось квіти рослини-кактуса можна додати в чай - це додасть йому приємний аромат.
шкода пітахайї
При першому вживанні цього фрукта варто бути обережним у кількості, так як він може викликати алергію, метеоризм або діарею. Найкраще спершу з'їсти невеликий шматочок, і при позитивній реакції організму насолодитися ним повністю. Не рекомендується давати плід дітям, так як він може викликати діатез.
Як на мене, мацоні продукт універсальний.Он добре і для схуднення, і для поліпшення загального самочувствія.Кроме цього він хороший, як перекус, ну або пізній ужін.К того ж він дуже вкусний.Только я готую його на спеціальній заквасці, вона так і називається Мацон (купую БакЗдрав) змішую з теплим, але не гарячим молоком і ставлю в мультиварку на 8 часов.После цього, вже майже готовий мацоні ставлю в холодильник на 2 часа.І потім можна насолоджуватися цим напоєм)
Якщо комусь потрібно вивести бородавку або позбутися від папілом, то можна без сумніву застосовувати веррукацід. Він не залишає слідів на місці всохлі бородавки, діє швидко. Можна користуватися вдома, самостійно.
Хороший препарат, переноситься добре, самопочуття покращує. Пила Дібікор, щоб холестерин до норми знизити. На перший раз вдалося це зробити і без статинів, але лікар порадив не розслаблятися, дієти і далі треба дотримуватися. Планую дотримуватися рекомендацій лікаря, не хочу проблем більше із зайвою вагою і судинами.
По грошах ельбона, звичайно, набагато вигідніше виходить. Алфлутоп дорогою, мабуть, за рахунок тваринного походження.
Дивлюся, багатьом тут Валосердін допоміг. Ну і я висловлюся в його користь. Не буду втомлювати своїми історіями і подробицями. Загалом, думав, що сам впораюся з безпричинними тривогами і безсонням. Але немає, довелося йти в аптеку. Там і дізнався про Валосердін. Тоді він мені допоміг, і зараз допомагає. Тепер слава богу не істерія, як баба.