У цьому рецепті ми розповімо про те, як приготувати пюре з цвітної капусти для самих маленьких діток від 4 місяців.
Це пюре з цвітної капусти можна давати самим маленьким діткам, починаючи з 4 місяців. Зробити його можна як звичайним способом - відварити капусту в воді, так і в пароварці або мультиварці, якщо у вас є спеціальна чаша для варива на пару.
Цвітна капуста - один з овочів, які часто вводять в перший прикорм. Її ніжний і приємний смак подобається малюкам, будучи гіпоалергенної вона не є небезпечною, а також містить мінімум грубої клітковини і легко засвоюється дитячим організмом. Також, кольорова капуста нормалізує перистальтику кишечника, багата мінеральними солями і вітамінами, без яких росте не обійтися.
Рецепт пюре з цвітної капусти від 4 місяців
50 мл грудного молока / очищеної води / капустяного відвару / дитячої суміші
7-10 суцвіть цвітної капусти
Як приготувати пюре з цвітної капусти для дитини від 4 місяців:
Великі суцвіття капусти промити, розібрати на більш дрібні, викласти в киплячу воду і варити 10-15хв, відкинути на друшляк і обсушити.
Пюріровать розм'якшити капусту занурювальним блендером, або протерти чере сито.
Розтираючи блендером, поступово вводити потроху капустяний відвар, кип'ячену воду, дитячу суміш або грудне молоко до консистенції рідкої сметани.
Подавати пюре дитині слід в теплому вигляді.
В пароварці капуста також вариться 10-15хв.