Фото плову з гречки "по-російськи"
Плов можна приготувати не тільки з рису, а з гречки. Ні чим не гірше традиційного плову. Готується швидко. У підсумку отримуємо розсипчастий, смачний плов.
Інгредієнти рецепта плову з гречки "по-російськи"
- Гречка суха 700 грам (на 8-9 порцій)
- М'ясо будь-500 грам
- Цибуля ріпчаста 4 великі головки
- Морква 3 штуки (великі)
- Масло рослинне 200 мл
- Сіль і чорний перець перець за смаком
Як приготувати плов з гречки, покроковий рецепт з фото
Ось продукти які нам знадобляться.
Гречку кілька разів промити під проточною водою. Потім залити холодною водою. І нехай стоїть поки будемо готувати овочі.
Розігріти казан, влити олію, дати маслу добре нагрітися. Додати м'ясо нарізане на великі кубики. І заважаючи, обсмажити м'ясо.
Цибуля ріпчаста нарізати півкільцями.
Морква нашаткувати соломкою або натерти на корейській тертці.
До м'яса додати цибулю ріпчасту.
Коли цибуля набуде легку прозорість, то додати до цибулі моркву. Готувати до легкої готовності овочів.
У гречки злити рідину, викласти її поверх овочів.
Додати холодну воду. Відстань від гречки, вода повинна складати приблизно 1 см. Накрити кришкою.
Через 15 хвилин відкрити кришку. Посолити і поперчити плов. Перемішати. Закрити знову кришку, зменшити вогонь на маленький, і довести страву до готовності.
Викласти плов з гречки на блюдо.
