Експериментувати на кухні завжди приємно, так чому б не побалувати себе і близьких цікавим блюдом і не приготувати плов з ковбасою в домашніх умовах з курочкою і овочами.
СКЛАДОВІ
- Курка 1 Штука
- Рис 500-600 Грам
- Грудинка або бекон 200 Грам
- Ковбаса 300 Грам
- Цибулина 1 Штука
- Перець солодкий 1-2 Штук
- Перець чилі 0,5 Штуки
- Вино 100 мілілітрів
- Рослинна олія 2-3 ст. ложок
- Сіль 1 Щіпка
- Перець 1 Щіпка
- Спеції для плову 1 Щіпка
1. Цибулину і перець очистити і нарізати кубиками. Ковбасу можна використовувати абсолютно будь-яку, але краще взяти не дуже суху. Нарізати грудинку і подрібнити часник. Рецепт приготування плову з ковбасою можна доповнити також іншими м'ясними делікатесами.
2. Також необхідно ретельно промити рис і залишити його в воді на 3-5 хвилин. Тим часом вимити й обсушити курку, нарізану шматочками, посолити і поперчити за смаком. При бажанні додати спеції для курки.
3. У казан або сковороду з товстим дном налити рослинне масло і як слід розігріти. Відправити туди грудинку і трохи обсмажити.
4. Слідом відправити цибулину і часник, постійно помішуючи, обсмажити до золотистого кольору.
