Смачний пиріг з дитинства - маннік. Цей пиріг дійсно дуже смачний, якщо в пам'яті про дитячому садку спливає ця смакота полита сметанкою і солодким сиропом. Солодкий і ніжний пиріг стане відмінним доповненням до вечірнього склянці теплого молока або чаю. Чудовий як в теплом так і в холодному вигляді хороший як перекус в школі або на роботі. Простий в приготуванні і настільки універсальний, хіба мало доказів наведено для його приготування?
- 1 склянка манної крупи;
- 120 грам сметани 15% жирності;
- 1 стакан цукрового піску;
- 3 курячих яйця;
- 1 чайна ложка розпушувача тіста;
- 1 склянка борошна вищого сорту.
- Сметану змішуємо з манною крупою і даємо настоятися протягом 1 год.
- Яйця збиваємо з цукром до утворення міцної піни і змішуємо з справжніми манною крупою.
- Додаємо розпушувач, борошно, месім густе тісто.
- Приготоване тісто відправляємо в змащену рослинним тестом форму і випікаємо при температурі 180 градусів 40 хвилин.
- Перевірку готовності манника виробляємо за допомогою зубочистки. якщо зубочистка суха при проколюванні коржа - маннік готовий.
Подаємо до столу в теплому або холодному вигляді, поливаємо солодким сиропом з полуниці або малини і сметаною. Відмінно виходить маннік з додаванням сухофруктів. Тонко нарізана соломкою курага або цілий родзинки чудово поєднуються з манника. Згадайте дитинство - приготуйте цей простий, але дуже смачний пиріг.