Це легкий, весняний овочевий тортик з сирною прошарком. Він підійде всім, хто стежить за фігурою. Часу на приготування йде мало. Тому поділюся ідеєю, як приготувати "Наполеон" з капусти.
СКЛАДОВІ
1. Качан капусти помийте, виріжте у нього качан і відправте в киплячу воду. Трохи проваріть і дістаньте.
2. Відокремте верхні листки і повторіть процедуру. З кожного аркуша зріжте тверде жорстку основу і зробіть кілька надрізів по колу, щоб лист розправився.
3. Для приготування клярі змішайте яйця, кефір, сіль, перець і борошно.
4. Кожен лист капусти занурте в кляр, а потім обсмажують на сковороді в рослинному маслі з обох боків до золотистого кольору.
6. Щоб зібрати овочевий тортик, змастіть начинкою кожен капустяний лист і складіть їх стопкою. Прикрасьте зеленню. Смачного!