1. Ну ось і я дочекалася книгу Оскара Кучери "Просто Смачна Їжа". Починаю її тестувати.
2. І починаю я тест-драйв з смачного і ситного салату під назвою "Тещин".
3. Отже, першою справою чорнослив без кісточок слід замочити. Потім воду злити, віджати і дрібно нарубати
4. Куряче філе дрібно нарізати. 1 ст.л. вершкового масла розтопити, додати рослинне. Обсмажити курку близько 5 хвилин, посолити за смаком в процесі
5. Зняти обсмажену курку зі сковороди, перекласти в тарілку і дати охолонути
6. У сковороду додати масло, що залишилося і обсмажити на ньому нарізані печериці (близько 7 хвилин). У процесі смаження посолити
7. Викласти готові гриби в тарілку і також дати їм охолонути
11. Наступним шаром йде натертий на тертці сир
13. Завершальний шар - жовтки, натерті на дрібній тертці
14. Наш салат готовий. Смачного!
Про рецепті
Сьогодні приготувала перший рецепт по книзі Оскара Кучери. Вибрала для початку салат. Що хочу сказати по салату. Я б його назвала більше чоловічим. Дуже ситний, багато не з'їси. Думаю, дуже добре його приготувати для великої компанії. Поєднання інгредієнтів на мій смак ідеальне. Пікантність надає присутність чорносливу в салаті. Чоловік оцінив по достоїнству.
Тепер кілька слів про саму книгу. Дуже порадувало, що книга написана легким і доступною мовою (і навіть присутні нотки гумору в виносках). Рецепти описані докладно. У процесі приготування питань не виникло. Дуже яскрава обкладинка, яка безсумнівно привертає увагу. Усередині книга нагадує дорогий глянцевий журнал. Красиві і дуже апетитні ілюстрації, що важливо. Рецепти від простих до складних. Відмінно підійде в якості подарунка.
Рецепт: "Тещин салат" з куркою, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах