Легкий в приготуванні освіжаючий ягідний коктейль. Зібрана полуниця не зберігається довго в свіжому вигляді, тому її можна використовувати для приготування річного яскравого напою. За бажанням в коктейль замість цукру можна додати ложечку меду і пару листочків м'яти. По сезону полуницю можна замінювати іншими солодкими ягодами, наприклад, малиною, вишнею, чорницею. Якщо у вас є блендер з чашею, то приготування буде ще зручніше: всі необхідні інгредієнти помістити в чашу блендера і збивати 2-3 хвилини. Із вказаної кількості інгредієнтів виходить два келиха полуничного коктейлю.
Складові:
Як приготувати полуничний коктейль з кефіру
- Полуницю добре промити, видалити плодоніжки.
- До полуниці додати цукор і пюрировать за допомогою блендера. Я використовувала погружной блендер і подрібнити відразу в мисочці.
- Потім влити охолоджений кефір і збити коктейль до однорідного стану.
- Якщо зробити велику порцію коктейлю, то його необхідно зберігати в холодильнику не більше пари годин.
