Деякі сорти меду нам знайомі з дитинства: квітковий, липовий, гречаний. Однак є й екзотичні сорти, про які ми могли і не чути. Один з кращих - помаранчевий мед. Бджоли збирають його з цитрусових дерев у цвіту. Незвичайне ласощі виходить з нектару квітів мандаринів, лимонів і апельсинів.
Помаранчевий мед бджоли збирають під час цвітіння цитрусових дерев
Помаранчевий мед буває жовтого або ж коричневого кольору. У рідкому вигляді він темний або ж світло-помаранчевий, потім стає світліше, кремового відтінку, іноді майже білим або світло-жовтим. Вражає його аромат, схожий на запах квітучих цитрусових дерев. Смак у нього теж різний. Іноді це ніжна кислинка, в інших випадках це терпкий присмак, в якому відчувається гіркота. Це залежить і від часу збору, і від того, які дерева росли поруч (квітучі каштани). Він популярний в тих країнах, де ростуть цитрусові.
Зберігають його в скляному або фарфоровому посуді, бажано там, де холодно і сухо. Якщо буде занадто тепло або волого, він або закисне, або засахарітся. Якщо правильно зберігати помаранчевий мед (холодильник, підвал), його корисні властивості не пропадуть і за 1-2 роки.
Корисні властивості
Помаранчевий мед користується популярністю і через свого смаку, аромату, і тому, що у нього є корисні властивості. Це загальнозміцнюючий, лікувальний засіб, який можна використовувати і для профілактики захворювань. Помаранчевий мед:
- благотворно впливає на травлення;
- після ложечки ласощі з'являється апетит;
- допоможе тим, хто страждає від закрепів;
- посилює виділення жовчі;
- містить багато магнію, міді, безліч амінокислот.
Помаранчевий мед користується популярністю через своїх корисних властивостей
Всі ці корисні властивості роблять його популярним серед тих, хто стежить за своїм здоров'ям. Помаранчевий мед рекомендований вагітним жінкам, т. К. Є хорошим джерелом вітамінів і інших необхідних речовин, які потрібні в цей момент майбутньої матері. До того ж у нього є і лікувальні властивості, тому в народній медицині його використовують при наступних хворобах:
- анемія;
- шлунково-кишкового тракту, травлення;
- виснаження;
- серцево-судинної системи;
- якщо з'явився кашель, застуда.
Це далеко не весь список хвороб, при яких лікувальні властивості меду могли б допомогти. Його їдять і при туберкульозі, і при варикозі, і при цинзі, навіть при геморої. Його корисні властивості допомагають не тільки дорослим, але й дітям. Після такого лікування стабілізується обмін речовин, покращується робота кишечника і травлення.
Як правильно приймати цей мед, щоб розкрилися його лікувальні властивості? Якщо ви хочете поліпшити травлення, то з'їдайте потроху (1 2 ч. Л.) За півгодини до їди. Для лікування легеневих захворювань або для заспокоєння нервової системи розведіть 0,5 ч. Л. ласощі в 1 ст. теплого молока, і випийте ввечері. Незважаючи на лікувальні властивості, захоплюватися їм теж не варто. Доросла людина в день не повинен з'їдати більше 1,5 ст. л. меду, а дитині досить і чверті чайної ложки.
Займаємося селекцією. Виводимо маток. Сильні сім'ї, які дали хороший медозбір не чіпаємо. Немає нічого страшного, якщо силу вони наберуть тільки до ялиновому хабар.
Займіться чищенням ден. Здоров'я розвиток сімей допоможе вам в хорошому медозборі. У деяких вуликах простіше замінити піддони. Сильні забруднення відмиваються гарячим лугом.
