Помідори фаршировані куркою і перцем
Для приготування фаршированих помідор нам знадобиться
- помідори - 5-7 шт
- куряче філе - 300 гр
- ріпчаста цибуля - 1 шт
- болгарський перець - 1 шт
- часник - 1 зубчик
- твердий сир - 70 гр
- кукурудза консервована - 100 гр
- зелень (кріп, петрушка, базилік)
- сіль, перець - за смаком
Приготуємо начинку. Болгарський перець, цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Куряче філе нарізаємо маленькими кубиками і обсмажуємо на сковорідці з олією до готовності, поперчити і посолити за смаком. Перекладаємо обсмажене куряче філе в миску. На тій же сковорідці обсмажуємо нарізану перець, цибулю і пропущений через прес або дрібно порізаний часник. В кінці приготування додаємо консервовану кукурудзу, куряче філе, солимо перчимо до смаку, все перемішуємо, вимикаємо вогонь і залишаємо остигати.
Поки начинка остигає підготуємо помідори. Ножем відрізаємо у кожного помідора верхівку, акуратно за допомогою чайної ложки виймаємо м'якоть з серединки.
Наповнюємо начинкою підготовлені помідори і виставляємо їх у попередньо змащену олією форму для запікання. Зверху начинку посипаємо натертим на тертці сиром і відправляємо форму в попередньо розігріту духовку. Запікаємо в перебігу 10-15 хвилин при температурі 170-180 градусів до готовності. Посипаємо готові помідори дрібно порізаною зеленню і подаємо на стіл. Смачного!
Помідори фаршировані куркою і сиром
Як і в першому випадку готуємо помідори, зрізаємо верхівку і видаляємо серединку. Куряче філе дрібно нарізаємо і обсмажуємо зі спеціями на рослинній олії до готовності.
Розміщуємо помідори в форму попередньо змащену олією і відправляємо в розігріту духовку. Запікаємо при температурі 220 градусів протягом 15 хвилин. Сир повинен підрум'янитися. Смачного!