Дуууже смачні помідори, і маринад добре випивається
Приготувати банки-у мене зазвичай з гвинтовими кришками або з присмоктується.
Помідори помити і проколоти в районі плодоніжки дерев'яною зубочисткою. Краще брати "дамські пальчики", але я робила і "чері", і інші не дуже великі. але крепенькие помідори.
Укласти помідори в банки і два рази залити окропом хвилин на 10
.
На третій раз заливаємо киплячим яблучним соком з сіллю. На 1 літр соку-1 столову ложку з гіркою.
На трилітрову банку соку буде потрібно трохи більше літра. Якщо РАПТОМ соку солоного не вистачило, то додати киплячий сік, але не солоний.
Я купую сік яблучний неосвітлений в трилітрових банках, можна і домашній сік використовувати, але не пробувала
Банки перевернути, остудити і прибрати на полицю і "забути" про них місяці на 1,5-2, щоб замаринувати, а потім-Відкрити баночку і НАСОЛОДЖУВАТИСЯ і помідори і соком
Відмінно зберігаються в квартирі, у мене навіть залишилася баночка з торішніх заготовок. Ось сьогодні її відкриємо на ДР дочки, адже свіжі заготовки ще не дійшли до кондиції
Мої замітки:
На три дволітрових банки-4кг помідор (дамські пальчики) +3 літра соку.
З трьох трилітрових банок соку-4 банки по три літри і 3 банки по два літри і трохи залишиться соку
Смачного! Радуйте і дивуйте своїх рідних і близьких!
Я ставлюся до малому увазі "матуся-пофигист". Навчається дитина, і ладно. Золота медаль в будинку вже є, висить-порошиться на видному місці. Свій мозок в голови дочок все одно не вкладеш, тому доводиться обходитися заводський комплектацією. На кожні збори приходжу з відкритою душею новонародженої дитини: закономірні питання інших, відповідальних мам, типу "як ви вирішували №768 зі сторінки 878787 за підручником засланці-марсіанського" вводять мене в ступор. Однак і мене не обійшла стороною конфлікт з учителем. Але я змогла вирішити його з найменшими втратами. Як? Про це розповім у своєму записі.
Можливо вже писали такі пости, а я прогледіла, але напишу ще раз, озброєний значить попереджений. Вчора була вдома в Москві по внучці скучила і доньці, онучка прихворіла, все було як завжди, внучка йде на поправку, дочка займалася справами домашніми, а ми грали сміялися з онукою всім було здорово. Нічого не віщувало бурі і зіпсованого настрою поки не прийшла ось така СМС-ка
Багато фотографій чіпають до глибини душі. Нижче уявляю ті, які торкнулися струнки моєї душі. Ви можете додати ті фото, які в чомусь торкнулися вас.