Вирішено! Озброївшись кошиком і ножичком, вирушаємо в гущавину лісу по гриби. Природно, на перших порах інтерес стимулюють книжкові ілюстрації, запахи страв з грибами, розповіді бувалих мисливців, прогулянки лісом, місцевий колорит. Але теорія, як це часто буває, розходиться з практикою. Наведені нижче життєві поради допоможуть зіставити книгу і ліс, думка і факт.
Що взяти з собою
Найголовніша амуніція грибника - його кошик. Поліетиленовий пакет не підходить: в ньому гриби помнуться, нагріються і зіпсуються, є ризик отримати отруєння. Плетені конструкція кошики забезпечує природну вентиляцію повітря, гриби практично не мнуться, плюси очевидні.
Говорячи про час відправлення за уловом, потрібно відзначити, що принципової різниці немає, хіба що любителі поспати залишаться ні з чим після тих, хто встав спозаранку.
Кошик, гострий ніж, книга по грибам, міцне взуття - без цього в ліс ні ногою.
Не поспішайте при огляді гриба. Є сумніви, що за вид гриба - покажіть досвідченому напарникові. Не беріть незнайомих грибів. Майте на увазі, що при огляді може знадобитися лупа.
Перед тим, як перетнути поріг, повідомте, де вас шукати. Киньте в рюкзак карту, компас або GPS-навігатор (посилаючись на GPS), але навіть з ними не варто далеко йти в ліс, особливо це стосується новачків.
Місцевість і гриби
Початківці грибники втрачають взаємозв'язок між місцевістю і тим, який гриб може на ній зростати. Замість цього, вони крутять його в руках, хоча дерева навколо, властивості грунту і рослини здатні сказати більше, ніж його фенотип. Наприклад, великий нижній покрив соснового бору свідчить про те, що грибів тут ви багато не знайдете.
Первинний огляд
Зрізавши незнайомий гриб, початківець грибник витрачає багато часу на пошук відповідності між тим, що в руці і тим, що намальовано в книжці. Не витрачайте на це час. Покладіть в окремий мішечок пару примірників і продовжуйте далі пошуки вже знайомих грибів. Будинки досвідчений товариш розповість, що за фрукт перед вами. Навіть якщо ви повністю впевнені, який це гриб, на перших порах краще користуватися порадами бувалих.
Будьте наполегливі. На тлі початкових труднощів не можна кидати мікології. Самий компетентний фахівець теж починав свій шлях з низів.
як зібрати
Важливо дотримуватися розумність і не вести себе як розбійник, оскільки гриби не змінюють місця зростання багато років тільки в одному випадку - якщо не зруйнована грибниця. Гриб не можна виривати з грунту, його потрібно викрутити або вивернути з землі, не ламаючи ніжку. Це допоможе зберегти грибницю, а вам буде легше по підставі ніжки визначити вид гриба: якщо залишити тільки надземну частину, то характерні відоразлічітельние ознаки побачити буде неможливо. Дотримуючись цього правила, ви навчитеся добре розбиратися в грибах, відрізняти отруйний від їстівного. І вже після того, як ви наберетеся достатньо досвіду, можете зрізати плодоніжки над землею, не викручуючи її.
У грибів, що ростуть на дереві (наприклад, опеньків), ніжки несмачні, жорсткі, має сенс брати з собою тільки капелюшки. Поверніть зрізану ніжку на її первісне місце: мине небагато часу, як на тому ж місці ви зможете зібрати новий урожай.
Не поспішайте. Якщо пішли по гриби, будьте вдумливими і уважними, беріть з собою досвідченого напарника. Дотримуйтесь правил поведінки в лісах, що не віддаляйтеся вглиб хащі, якщо не знайомі з місцевістю: на узліссі часто буває відмінний урожай, чого вам і бажаємо.