Індоуткі або мускусні качки - досить своєрідні за своїм зовнішнім виглядом і характером птиці. Останнім часом стало дуже популярно розводити їх в домашньому обійсті.
Це пов'язано з багатьма факторами, наприклад:
- птиці спокійної вдачі, не створюють шуму, тому що вони не крякають;
- не вибагливі щодо утримання та догляду за ними;
- всеїдні - готові поїдати практично будь-який корм;
- скоростиглі тварини - в середньому за 2 місяці здатні набрати від 2,5-4 кг;
- високої якості м'ясна продукція;
Яйця, придатні для вживання в їжу, яйценосність за рік від 55-105 яєць. Класифікацію мускусних качок умовно можна розділити на дві групи: дикого і одомашненої типу. Відмінність між собою здійснюється за рахунок різноманітності пір'яного забарвлення, кольору дзьоба і лап.
Крім того, відмінність між дикими і одомашненими видами визначається наступними показниками:
- жива маса - дикі качки набирають вагу швидше, на відміну від домашніх;
- різну кількість яєць в кладці: у диких - 7-11 яєць, у домашніх - 9-15;
- крупноплодность - маса диких особин: самець - 2,7-3,2 кг, самка - 1,2-1,5 кг;
- маса домашніх індоуток - самець - 5,2-6,2 кг, самка - 2,2-3,4 кг;
Важливо! Дикі качки більш витривалі, добре пристосовані до низьких температур.
Породи індоуток домашнього типу
Біла. Забарвлення відповідає її назві. Колір дзьоба коливається від блідо-рожевого до насиченого рожевого. Лапки жовтого кольору. Сіро-блакитні очі. Маса в середньому становить 3,5-4 кг, середня річна несучість - 90-95 яєць. Має хороші м'ясні якості
Чорно-біла має яскраво-чорне оперення з блискучими смарагдовими пір'ям на спині і темно фіолетовими з боків тіла.
Від голови до грудей видніються білі пір'їнки. Лапки жовтого кольору з чорними мітками. Дзьоб від темно червоного на кінці різко переходить в чорний колір. Карі очі. Середня маса - 3,6-4,1 кг, несучість - 95-102 яйця.
Коричнево-біла має коричневе забарвлення пір'я з малахітовим відливом, від голови до грудної клітки покрито білим кольором.
Дзьоб червоного кольору. Очі і лапки в тон основної коричневої забарвленням. Жива маса - 3,7-4,3 кг, несучість - 80-87 яєць.
Блакитна порода мускусних качок.
Білі з «малюнком» індоуткі. Основою забарвлення пір'я є білий колір, але поверх них чітко видніється чорний відлив. Мають різнокольоровий дзьоб: початок і кінець - чорного кольору, середина - яскраво червона. Лапки жовтого кольору, але в деяких випадках зустрічаються особини з чорними мітками поверх жовтизни. Темних відтінків очі. Середня маса - 3,2-3,7 кг, несучість - 72-93.
Породи індоуток дикого типу
Порода дикої блакитний індоуткі. Нарівні з блакитним забарвленням видніються окремі чорне пір'я. Колір дзьоба від чорного на початку переходить до яскраво-блакитному з червоним відтінком в кінці, лапки чорного кольору, коричневі очі. Жива маса-3,1-3,8 кг, несучість - 85-90 яєць.
Дика чорна. Назва говорить за себе, ці птахи чорного кольору, але з смарагдовим і фіолетовим відливом. Крила, особливо кінці, білих тонів, дзьоб - коричневий. Лапки чорного кольору з жовтими пальцями. Очі коричневого відтінку. Середня жива маса приблизно 3,7-4 кг, несучість - 87-102.
Червона Індоутка. Пір'яний забарвлення шоколадного кольору, з подекуди зустрічаються білим пір'ям в області крил. Дзьоб яскраво-червоного кольору, лапки і очі - коричневого.
Вона є найкращою породою для розведення серед індоуток і має ряд переваг над іншими:
- дуже великих розмірів - середня маса селезнів становить 5,9-6,8 кг, самок - 3,9-4,5 кг;
- спокійні, тихі птиці, добре розвинена витривалість;
- набагато простіше щодо утримання та годівлі в порівнянні з іншими представниками;
- висока несучість - 110-125 яєць на рік;
- самки чудові квочки - здатні висиджувати не тільки свої яйця, а й яйця інших самок, а також інших видів птахів;
Практично не здатні літати, при цьому досить легко піддаються процедурі підрізання крил.
качка мулард
Мулард - була виведена шляхом схрещування самців мускусних качок і самок пекінської качки. Вона великі, скоростиглі, чисто м'ясного напряму, печінку селезнів використовується для виготовлення фуа-гра, при інтенсивній відгодівлі маса печінки становить 480-560 грам.
Досить спокійна птиця, охайна, невибаглива в годуванні. Муларди невідомі в дикій природі. Вони, як і більшість гібридів, не здатні давати потомство, знесені яйця є незаплідненими. Пташенята народжуються маленькими і незграбними, до місяця повільно набирають вагу, але в дорослому віці маса самців досягає 7-7,2 кг. Яйцекладка починається досить пізно - 6-7 місяців. Маса яйця - 78-91 грам. М'ясна продукція від цих качок високої якості.
Дієтичне м'ясо з приємним смаком, відсоток жиру цілий рік - 3% в розрахунку на всю масу. На забій зазвичай цю птицю відправляють у віці 7-10 тижнів.
Зовнішній вигляд, в більшій частині, Муларди перейняли у пекінських качок. Основний колір оперення - білий, голова, хвіст і крила мають чорнуваті відкинуті, лапки жовто-оранжевого кольору, клювання - блідо-рожевого. На носових пазухах можна спостерігати невеликі, червоні нарости - характерна ознака індоуток. Очі темного кольору. Більш однотонне оперення є ознакою чистопородних особин.
Ці птахи дуже теплолюбні, при цьому мають непоганий імунітет. Через тиск маси тіла на кінцівки ведуть малорухливий спосіб життя.
З вище перерахованого, ми бачимо, що найбільш раціональніше розводити індоуток дикої коричневої (червоної) породи або мулардов. Муларди перевершують інші породи за рахунок високих кількісних і якісних м'ясних ознак. Більш висока несучість у дикій коричневої (червоною) індоуткі, крім того, вони здатні давати потомство.