Головна / Породи свиней / Поросята породи Дюрок і вигідно їх вирощувати?
Займаючись вирощуванням свиней і приватники в своїх присадибних господарствах і фермери, які спеціалізуються на свинарстві, як на основному бізнесі переслідують одну і ту ж мету - домагатися максимальної продуктивності тварин при хороших м'ясних якостях. Крім інших важливих чинників, які треба враховувати, першочерговим все-таки вважається вибір оптимальної породи для вирощування. Однією з популярних порід вважаються поросята дюрок, які дозволяють досягати високої якості м'ясної продукції.Про походження і особливості породи
Серед попередниць породи Дюрок був ряд порід свиней червоного забарвлення, які в різний час в США завезли з собою прибувають з різних місць іммігранти. Це були і африканські гвінейські аборигенні породи і завезені пізніше жовтня з Португалії та Іспанії. В результаті спільного вирощування і, завдяки в основному безпідставного схрещування між собою, почало формуватися однотипне стадо червоного забарвлення.І вже пізніше селекціонери почали систематичну і цілеспрямовану селекцію, в результаті якої і сформувалася порода дюрок в сучасному її вигляді. Спочатку порода мала більше сальне напрямок, але до кінця XIX століття в зв'язку зі змінами споживчого попиту характеристики породи адаптували під м'ясний напрямок. У наш час поросята породи дюрок поширилися по всьому світу, і завойовують все більше шанувальників.
Свиней породи Дюрок селекціонери дуже успішно використовують для виведення нових гібридів товарного м'ясного призначення.
Тварини цієї чудової породи відрізняються міцним складанням, широким добре сформованим тулубом помірної довжини. Спина має аркообразной вигин, ноги досить високі, міцні, з добре виконаними окостами. Вуха подовжені і звисають вперед, окрас варіюється від темно-червоного до золотисто-червоного.
За відтворювальним характеристикам, наприклад, в порівнянні з породою ландрас дюрок має меншу плодючість, але свиноматки мають спокійну вдачу, дбайливі і добре вигодовують свій приплід. Тварини цієї породи відрізняються скоростиглістю, і при хорошому повноцінному годуванні можуть досягати живої маси 100 кг. за п'ять з половиною місяців.
Породу вигідно відрізняє:- невибагливість і витривалість;
- гарне здоров'я і витривалість;
- можливість пасовищного утримання;
- висока м'ясна продуктивність;
- стабільно високу якість м'яса, добре сформована туша;
- спокійну вдачу.
Належать до породи Дюрк свині мають і недоліки, але їх небагато - серед головних можна назвати сприйнятливість до атрофическому нежиті і недостатня плідність. Хоча з породою постійно ведеться племінна робота для поліпшення, і селекціонерам вдається поступово позбуватися від недоліків.
Де краще купувати молодняк і як правильно утримувати
Незважаючи на те, що порода популярна, і широко поширена буває досить складно знайти чистокровних виробників. Дуже багато зустрічається вже не чистокровних помісей і гібридів, в яких ця порода була використана для поліпшення м'ясних якостей. Тому чисту породу дюрок купити можна звернувшись в перевірений племінний центр, де зможуть гарантувати відповідне походження.Що стосується умов утримання, то якихось спеціальних вимог щодо цих тварин не пред'являється. Єдине, що треба передбачити, так це наявність вигулу на свіжому повітрі. Свині на вигулі себе прекрасно почувають, не хворіють і забезпечують хороші прирости. А якщо поєднати вигул із випасом, то поросята дюрок відгуки про яких говорять саме про їх чудовою пристосованості до пасовищного утримання, дозволяють економити на кормах.
Для захисту від негоди можна влаштувати нескладні навіси, а холод тварини переносять дуже добре, і на пасовище можуть міститися з весни і до осені.
Як правильно годувати
Особливістю раціонального годування є те, що порода поросят дюрок пред'являє високі вимоги до змісту білків в раціоні. Тому при складанні програми годування цей фактор треба обов'язково враховувати, щоб домогтися запланованих приростів. Для фінішного відгодівлі допускають молодняк від двомісячного віку.
За умови повноцінного і збалансованого годування тварини здатні набирати вагу до 100кг. за 3,5-4 місяці відгодівлі.
Розведення
Наприклад, інші породи можуть дати за рік від однієї свиноматки до 30 поросят, а породи Дюрок дають не більше 20-ти приплоду. Тому і буває важко чистопородних дюрок купити поросят для подальшого розведення, що фермери вважають за краще їх не продавати на сторону, а доращивать у себе. А при повному циклі вирощування - від племінної роботи до відгодівлі і реалізації готової м'ясної продукції ця порода показала свою високу економічну привабливість.