Курку відварити до готовності і дістати з бульйону.
Нарізати кубиками картоплю і нашаткувати цибулю і висипати в утворився бульйон.
Картопля вариться до готовності.
Під час приготування картоплі ріжуться гриби, огірки і томати і всі ці інгредієнти засипаються в каструлю.
Збити яйце і приблизно через 5 хвилин вилити в готовий суп.
Сіль і перець додається за смаком.
Якщо є декілька вільних хвилин, можна цибулю обсмажити з томатами і тоді цибуля додавати треба перед закінченням варіння, Ганні з картоплею.
Маленький рада: якщо цибуля обсмажувати, то треба взяти на 2 цибулини і на 2 томата більше.
Частина засмажкою буде для супу, а частина для курки.
У зажарку з цибулі і томатів покласти курку, нарізану шматочками, додати півсклянки води і 3-4 зубчики часнику, пропущеного через землянку.
Накрити кришкою і тушкувати.
Тривалість приготування близько 10 хвилин, тому що курка вже готова, а гасіння необхідно для додання ароматного смаку страви.
Сіль і перець додавати за смаком.
Якщо засмажкою не готувалася, то курку треба подати порізаної шматочками, або обсмажити на олії і подати в такому вигляді.
Під час приготування супу паралельно готується рис - гарнір.
Таким чином, приблизно за 40 хвилин виходить відмінний смачний обід у вигляді курячого супу з грибами на перше і рису з куркою на друге і освіжаючий фруктово-трав'яний чай на третє.