На жаль, сьогодні правила етикету дотримуються далеко не завжди, проте знати їх і застосовувати на практиці все-таки варто, щоб ніколи не потрапляти в різні незручні ситуації.
Найперше правило поведінки за столом - це вибір місця і розсаджування гостей. Зазвичай на великих банкетах місця позначені табличками. У всіх інших випадках господарі допомагають гостям знайти місце, вказуючи на нього рукою.
Жінки сідають першими, а чоловіки, що знаходяться зліва від них допомагають їм в цьому, відсуваючи стілець. Після того як всі жінки зайняли місця, сідають чоловіки. До слова, чоловік за столом повинен доглядати за жінкою знаходиться праворуч, не залежно від того чи знайомі вони.
Початок вечері або обіду має бути озвучено господарями будинку, після чого обслуговування або самі гості накладають невеликі порції страв до відповідних тарілки.
Приступати до їжі можна тільки коли всі гості наповнили свої тарілки. Якщо блюдо знаходиться на відстані однієї людини, щоб взяти порцію, попросіть вашого сусіда подати його. Ні в якому разі не потрібно тягнутися за ним самостійно.
Алкогольні напої, якщо за столом самообслуговування, розливають чоловіки, при цьому в першу чергу вони наливають у свій келих, а потім наповнюють келихи жінок, що сидять в найближчій зоні столу, починаючи справа.
Якщо стіл дуже великий спілкування допустимо тільки з найближчими сусідами, при цьому в розмові повертається тільки голова, а не весь корпус. Якщо необхідно сказати щось людині, що сидить від вас через одного, то слід відхилитися назад і зробити це за спинами гостей.
Вкрай непристойно класти на стіл лікті, розстібати і знімати сорочку, і навіть послаблювати краватку. Також правилами етикету забороняється витягати ноги, дістаючи до іншого краю стола.
Запропоновані страви не критикують, як це часто буває. Їх не перебирають, відкидаючи, щось що ви не їсте. Якщо сумніваєтеся в складі страви, ненав'язливо поцікавтеся у господарів заздалегідь про те, які в ньому компоненти.
Їдять невеликими порціями, при цьому жують з закритим ротом. Стукати приладами по тарілках, плямкати, гризти кістки і лізти в тарілку руками некультурно. Якщо їжа застрягла в зубах, скористайтеся зубочисткою. До слова згідно з правилами етикету для дівчат. останні повинні користуватися зубочистками тільки в жіночих кімнатах.
На завершення обіду прибори кладуть на тарілку паралельно. Якщо ви доїли раніше за інших, що не відсуває тарілку, а ненав'язливо продовжите розмову, поки не закінчать інші.
Якщо ви навпаки, залишилися останнім на діловій зустрічі, відповідно до бізнес етикету. не змушуйте всіх чекати, краще просто не доешьте.
Першими з-за столу встають чоловіки, допомагаючи встати дамам.