Дієту молокочай придумали люди, які бажали об'єднати дві корисні речі в одному коктейлі для схуднення. Корисно і поживно - такими були орієнтири першопрохідців, адже передбачалося, що напій необхідно вживати три дні на тиждень, виключивши іншу їжу.
Молокочай або дієта з країни обіцянок
Молокочай - це звичайний чай з молоком. Знайомий з дитинства напій вживається незвичайним способом. Вибираючи чорний або зелений чай за смаком, можна замішати коктейль з антиоксидантами катехинами і теаніном, кальцієм і корисним молочним білком.
Молоко гасить терпкий і гіркий смак чаю, оскільки пептиди зв'язуються з катехинами. Рецепти молокочая для дієти можуть бути абсолютно різними, і можна вибрати поєднання на свій смак.
Ось деякі з них:
- на літр гарячого молока (70-80 градусів за Цельсієм) додати 3-4 чайні ложки сухого чаю. Напій настоюється 15-20 хвилин, проціджують і дарує терпке насолоду;
- додати молока в холодний або теплий свіжозаварений чай в пропорції 1 до 1;
- залити ложку чайної заварки 250 мл води, дати напою настоятися п'ять хвилин, потім додати стільки ж молока.
Британське чаювання - окрема тема. В англійській версії тепле молоко і міцний заварений чай змішуються в пропорції 1 до 2 і розливається в заздалегідь підігріті гуртки, для чого достатньо сполоснути їх крутим окропом.
Заварений чай зазвичай наполягають 2-5 хвилин в красивому чайничку, де він буде зберігати температуру. Молоко додається безпосередньо в чашку на прохання гостя або відразу в чайник після того, як чай настоявся.
Традиційний монгольський напій «сүүтей цай» включає воду, молоко, чай і сіль. Це чудовий засіб для сухого і жаркого літа. Джерело натрію, який втрачається при рясному потовиділенні. Для освіження тіла рекомендується пити зелений чай або його суміш з чорним сортом. Оригінальний рецепт містить ще й масло, але це зовсім позбавляє його дієтичних властивостей.
Чай з молоком для схуднення
Існує кілька способів використання молокочая. для схуднення.
Дієта змінюється в залежності від кількості днів, а також від швидкості набору ваги:
- Якщо вага набраний швидко, що найчастіше відбувається після свят і переїдання, то дієтичні гуру рекомендують пити молокочай протягом п'яти днів в кількості 1,5 літрів в день. Додатково потрібно випивати до 2 літрів води. Інші продукти виключити;
- Якщо вага набирався довго, то можна використовувати схеми на 7, 10 днів або на три тижні.
Суть дії «магічного» міксу проста: активне сечогінну, жовчогінну і проносну дію. Триєдність перерахованих властивостей забезпечить догляд 2 літрів накопиченої в тканинах рідини, а також очищення кишечника від важкої їжі, яка властива святкового меню. Це ще приблизно 1-3 кг в залежності від апетиту, частоти стільця і обсягу шлунка.
Тільки найвідчайдушніші шанувальниці швидкого схуднення, вирішуються сидіти на молокочай тиждень. Дієта в такому випадку буде суворіше всіх інших видів, оскільки чай сприяє виведенню корисних речовин з організму, а молоко, як відомо, не засвоюється в організмі 80% дорослого населення.
У підсумку замість скидання ваги вийде позбутися здоров'я. Кілограми підуть, як говорилося раніше, за рахунок очищення кишечника і виведення міжклітинної рідини, але жир буде і понині там, звідки його хочеться зігнати.
Чай і молоко: а чи була користь?
П'ять-шість чашок чаю з нежирним молоком протягом дня допоможуть пережити голод і одночасно скинути вагу. Дієта обіцяє, що про все подбають катехіни - рослинні фенольні речовини, які захищають від запалення і від загибелі нейронів. Вони діють на рецептори каннабіодіов, тому знімають стрес, притупляють голод і почуття болю.
Молоко приносить в організм корисний кальцій, який потрібен не лише зубам і нігтям, але і для роботи нервової системи, м'язів, згортання крові і нормального серцебиття. Молоко засвоюється довго, заодно захищає слизову шлунка від дії компонентів чаю.
Поки вчені розповідали про те, як можна схуднути за рахунок антиоксидантів з зеленого чаю, було встановлено, що молоко блокує корисний ефект.
Теафлавіни здатні скоротити поглинання жирів в кишечнику, знизити рівень холестерину, що підтверджено в дослідах на лабораторних щурах. Але при злитті з білком молока теафлавіни і теарубігіни утворюють поєднання, які, навпаки, накопичуються в організмі, а саме у вигляді ниркових каменів.
Казеїн або молочний білок нейтралізує роботу катехінів саме в знежиреної версії молока. Жир здатний зберігати корисні чайні речовини, але тоді втрачається весь ефект дієти.
Коли можна використовувати молокочай?
Існує три більш-менш здорових варіанти застосування дієти з Молокочай: на 10 днів або на тиждень, а також в якості розвантажувальних днів:
- Десятиденний варіант передбачає, що потрібно всього два дні протриматися на коричневому напої, а потім харчуватися здоровою їжею: вівсянкою на воді, свіжими або приготованими на пару овочами, відварною курятиною. Молокочай приймати на сніданок для прискорення метаболізму, за півгодини до обіду і замість полудня;
- Дієта молокочая на 7 днів передбачає, що перші 2-3 дні потрібно постити на напої, а потім харчуватися нежирної і низькокалорійною їжею протягом 4 днів в тиждень, між якими повторити три розвантажувальних дня з Молокочай. Звичайно, виключаються солодощі, копченості, маринади, харчові добавки, соуси, хліб і картопля;
- Розвантаження передбачає, що потрібно вибрати два найбільш зручних дня в тиждень і харчуватися тільки чаєм з молоком, гарненько промиваючи організм водою. Саме цей варіант допоможе уникнути зривів, так як харчування варто підкоригувати в міру: прибрати солодке і дуже жирне.
Щоб пересилити голод на молокочайной дієті, в інтернеті дають багато порад: випивати відразу по вісім кухлів, з'їдати ложечку висівок, експериментувати з температурою напою, пити вітаміни.
Однак з медичної точки зору подібні заходи сильно виснажують організм, і в результаті ефект виявиться протилежним, якщо на 5-10 днів відмовитися від їжі зовсім:
- відбудеться зменшення м'язової маси;
- сповільниться обмін речовин через недобір калорій;
- вага повернеться, як тільки їжа з'явиться в меню.
Тому заради здоров'я і надійного прощання із зайвими кілограмами варто забути слово «швидко» в поєднанні з дієтою і приймати молокочай для схуднення тільки в якості розвантажувальних днів.