Для приготування браги, віскі, коньяку та іншого спиртного використовують самогонні апарати. Більшість елітних напоїв готуються саме в них. Різниця полягає лише в вихідній сировині і рецепті.
Для того щоб балувати себе елітним алкоголем, необов'язково витрачати шалені суми на його покупку. До того ж не завжди можна бути впевненим в якості напою. Зустрічаються в магазинах підробки, які шкодять здоров'ю.
Кращий вихід з цієї ситуації - виробляти спиртне самостійно. Адже по суті бренді, віскі, текіла, коньяк, джин і ром - це самогон, зроблений за різними рецептами.
Час сухого закону і заборони самогоноваріння позаду. Сьогодні кожен може абсолютно вільно купити спеціальний апарат і користуватися ним в своє задоволення.
Приготування спиртного будинку
Для того щоб виробляти самостійно якісний алкоголь, в першу чергу потрібно обзавестися пристроєм для перегонки. Вони бувають різними, тому краще спочатку визначитися, які напої ви хотіли б робити. Самогонні апарати відрізняються багатьма параметрами:
- складністю конструкції;
- фортецею продукту на виході;
- ціною;
- розмірами;
- принципом роботи;
- експлуатацією (простий і складної).
У класичному варіанті все повинно бути домашнім, але це практично неможливо. Для деяких рецептів можна обійтися мінімумом добавок, але для більшості з них потрібен солод. Вирощувати пшеницю і заготовляти її особливим способом - вкрай складна справа, звичайно недоступне жителям мегаполісів. Тому слід закуповувати необхідні ферменти і сировину в спеціалізованих магазинах. Це важливо, тому що інгредієнти, які не призначені для самогоноваріння, можуть просто не підійти, і результат вас розчарує.
Потрібно не тільки підбирати якісну сировину, а й чітко слідувати рецептами і рекомендацій. Часто разом з апаратом можна купити і книги по самогоноваріння з корисними нотатками і порадами.
ячмінний солод
Одним з кращих продуктів для отримання якісного спирту є ячмінний солод. Це головний інгредієнт для створення віскі за класичними рецептами Ірландії і Шотландії, які були придумані ще в середньовіччі. Також він потрібен для виготовлення пива, горілки та інших спиртних напоїв.
Оцініть статтю: (4 оцінок, в середньому 4,50 з 5)