MedicsGuru.ru Бібліотека медичних рад Full site
Звичайно, продукт в яскравих упаковках, що продається в магазинах завжди доступний, але за твердженням багатьох дієтологів, він не настільки корисний, як натуральний сік зі свіжих яблук.
Приготування яблучного соку в домашніх умовах на зиму - процес зовсім не складний. При наявності хорошої соковижималки можна запастися цим цілющим напоєм на всю зиму. Я хочу розповісти вам про найпопулярніший і простий спосіб приготування цього напою, який перевірений мною на практиці. Ось цей рецепт:
Як приготувати натуральний яблучний сік на зиму?
Звичайно, випита чашка свіжовичавленого соку ні з чим не зрівняється за наявністю вітамінів і мікроелементів. Як такий сік приготувати, знають, напевно, все: Треба добре помити яблука (плоди повинні бути здоровими, з чистою шкіркою), порізати їх на четвертинки, пропустити через соковижималку і випити свіжий сік.
Цей напій призведе вас до тями після важкого дня, зніме втому. Він додасть бадьорості вранці, навіть якщо ви погано спали. А якщо після вчорашньої гулянки у вас болить голова, його освіжаючий смак швидко приведе вас до тями.
Давайте спробуємо приготувати такий корисний напій в домашніх умовах, щоб вистачило на всю зиму. Для цього вам знадобляться яблука, цукор і соковижималка.
Промийте в проточній воді яблука, очистіть їх від насіння, видаліть плодоніжки, пропустіть через соковижималку. Потім отриманий сік перелийте в емальовану каструлю, додайте цукор (на 0, 5 л свіжовичавленого соку 1 ст. Л. Цукрового піску).
Потім налийте сік у чисті, ретельно простерилізовані банки, закатати прокип'яченими кришками, переверніть піддонами вгору, поставте так на добу, закутавши ковдрою. Потім можна їх перевернути і прибрати готовий сік в темне, прохолодне місце, де він зможе зберігатися до двох років.
Але, я думаю, стільки часу він зберігатися у вас не буде. Пийте його щодня по склянці, щоб організм отримував необхідну кількість вітамінів постійно.
Крім цього, за допомогою яблучного соку можна позбутися від деяких захворювань. Зараз я розповім вам яким чином це можна зробити.
Як застосовувати яблучний сік для лікування деяких недуг?
Для усунення піску, каменів з нирок і жовчного міхура
* Приготований в домашніх умовах яблучний сік розчиняє пісок, дрібні камені в нирках і жовчному міхурі. Для цього кожен день випивайте по 2 великих склянки напою через 2 години, протягом дня. Починайте лікування о 8 годині ранку, закінчуйте о 20 годині вечора. Таке лікування слід проводити 3 дні, але під час лікування не можна вживати ніякої їжі. Увечері слід робити клізму, або випивати проносний настій з трав.
Цей спосіб позбавлення від каменів і піску не дуже просто витримати, зате він вважається дуже дієвим.
На третій, останній день лікування, після ранкового прийому, випийте 120 м нерафінованої (краще оливкової) олії, запийте невеликою кількістю соку. Може виникнути слабкість, тому під час лікування краще бути вдома, більше лежати.
Увечері третього дня прийміть ванну з гарячою водою, але не користуйтеся миючими засобами. Після процедури, практично відразу починають виходити пісок і камені. Звичайно, цей спосіб лікування має свої протипоказання, тому перед його застосуванням порадьтеся з лікарем.
Від запорів і ожиріння
При запорах пийте свіжий сік по 1 ст. перед їжею. Якщо потрібно швидко, ефективно скинути вагу змішайте 2 ст. яблучного, по 1 ст. томатного, динного, 0,5 ст. лимонного соків. Цей коктейль пийте перед їжею тричі за день, по 1 склянці.
Як не сумно, але надмірне вживання свіжовичавленого яблучного соку протипоказано хворим на виразкову хворобу шлунка, холециститом, гепатитом і при запальних процесах шлунково-кишкового тракту. Також з обережністю його слід пити при гастритах, панкреатиті.
Здоровим людям також не варто ним зловживати. Це може викликати підвищене газоутворення, тяжкість, відчуття розпирання в шлунку.
Взагалі, найкраще будь-який сік, в тому числі і наш улюблений яблучний розбавляти чистою водою, або пити його, змішуючи з іншими соками: морквяним, гарбузовим, селери, персиковим, буряковим.
Як бачите, в домашніх умовах приготування яблучного соку процес не занадто трудомісткий, зате користь від цього вітамінного, освіжаючого напою просто неоціненна. Сподіваюся, і на вашому столі він буде присутній цілий рік. Будьте здорові!