Хтось може згадати про грузинське сациві, яке, без сумніву має схожі інгредієнти. Але це блюдо готується значно простіше, а результат приголомшливий. До того ж сациві подають холодним, а в моєму рецепті це блюдо гаряче.
Для приготування нам буде потрібно:
- Будь-яка частина курки (можна навіть філе), я використовувала стегна;
- 200 г волоських горіхів;
- 2 невеликих цибулини;
- 200 мл вершків;
- 3-4 зубчики часнику;
- зелень;
- сіль;
- Хмелі-сунелі.
Мультиварка: Поларіс, Редмонд, Панасонік та інші
приготування страви
Промиваємо курячі стегенця і обсмажуємо по 5 хвилин з кожного боку. Для цього на режимі «мій рецепт» ставимо 160 градусів і час 10 хвилин (по 5 на кожну сторону). І на час дістаємо на тарілку з мультиварки.
Подрібнюємо цибулю і обсмажуємо в невеликій кількості рослинного масла.
Тепер безпосередньо горіховий соус.
Блендером подрібнюємо волоські горіхи. Видавлюємо пресом часник.
Тепер змішуємо вершки, подрібнені горіхи, часник, хмелі-сунелі, трохи присаливаем. Повертаючись в мультиварку стегна до обсмаженої цибулі, поливаємо все горіховим соусом і встановлюємо режим «гасіння» на 1 годину.
За 5 хвилин додаємо подрібнену зелень.
Страва готова, можете пригощати своїх близьких.
Сподобався рецепт? Поставте оцінити: