Всілякі спеції, пряні трави і приправи так давно увійшли в наш повсякденний раціон, що ми вже не уявляємо собі трапези без участі натуральних покращувачів смаку. Різноманіття поєднань спецій вражає будь-, навіть саме досвідчені уяву.
Чудово підібраним і збалансованим за смаковими якостями продуктом є приправа під назвою Суміш перців. Традиційно в неї входять горошини чорного, білого, рожевого і зеленого перців. Чудовий аромат і неперевершений смак подарує ця суміш. Зазвичай Суміш перців можна придбати в скляній ємності з млином, щоб е втратити ні крупинки аромату, а додавати в страви тільки мелений перець.
Калорійність приправи Суміш перців
Калорійність приправи Суміш перців становить 255 ккал на 100 грам продукту.
Склад приправи Суміш перців
Корисні властивості приправи Суміш перців
Перець білого кольору на смак ніжніше і набагато ароматні чорного побратима, додасть блюдам легку гостроту. Горошини зеленого перцю мають пряний аромат і досить різкий гострий смак, сприяє якнайшвидшому переварюванню важкої їжі, а рожевий перець має складний і насичений аромат з тонами цитрусових, імбиру і анісу.
Приправа Суміш перців в кулінарії
Часто в Суміш перців потрапляє і більший запашний перець. дає вишукану пікантність страв.
Саме правильне використання приправи Суміш перців - змолоти її прямо на готову страву, салат, закуску або стейк (калоризатор). Але, якщо Суміш перців використовується під час приготування страв, то краще додавати її в самому кінці процесу, щоб уникнути втрати аромату.
Приправа Суміш перців випускається і у вигляді порошку, де всі види перцю вже перемелені, цей варіант підходить для туристів, яким кожен зайвий грам ваги доводиться нести на собі.