Для тих, хто не знайомий з правилами розпалювання справжнього жарового самовара. або тільки починає осягати цю, в общем-то, не дуже хитру, але дуже захоплюючу науку, застосування в процесі приготування окропу в самоварі такого предмета, як чобіт може здатися дивним і навіть кілька безглуздим.
Але при класичній розпалюванні його використання цілком виправдано. Однак щоб зрозуміти, яка саме роль відведена чобота у всьому процесі, потрібно розібратися, що найважливіше, від чого залежить успіх у розпалюванні.
Само собою зрозуміло, що без якісної тріски або вугілля самовар не розтопиться, хіба що тільки в тому випадку, якщо у вас електричний самовар, але це, погодьтеся, вже зовсім інша історія.
Самовари спочатку були похідної посудом. А як ще зігрієш чай далеко від дому і печі, особливо з огляду на, що про електрику в ті далекі часи ще не чули? А в поході, як відомо, кожна річ на вагу золота і тому застосовувати один і той же предмет для різних потреб було цілком природною і доцільною практикою. Дійсно, навіщо тягнути з собою піддавали, якщо можна допомогти дров розгорітися, просто знявши з ноги чобіт.
Самовар, чобіт і гігієна
Багатьом сучасним людям така практика відверто неприємно. Здається, як можна використовувати в процесі приготування їжі (а чай це все-таки частина трапези) чобіт, яким тільки-тільки ходили по землі, не кажучи вже про не найприємніших запахах від нього вихідних?
Поспішаємо заспокоїти обурених скептиків. Думка про те, що від застосування чобота псується запах і смак окропу, а, отже, і чаю, не більше ніж оману, хоча і досить живучі.
Насправді, чобіт. по-перше, потрібно далеко не завжди, а лише в тих випадках, коли з якихось причин дерево не бажає розгоратися (наприклад, якщо тріски були трохи вологими). А по-друге надаватися він на вихідний отвір труби і, отже, ніяк не може контактувати з водою або впливати на її смак і запах. Якщо не вірите, можете поекспериментувати самостійно.
Для того щоб чобіт подіяв, до нього також є деякі вимоги: він повинен бути виготовлений з натуральної шкіри і бути досить гнучким. Особливо це стосується халяви - найкраще, щоб воно було, як за старих часів гофровану. Наявність чобота оживляє і посилює циркуляцію повітря, що сприяє горінню і чай зігрівається набагато швидше, ніж без нього.