Йод дуже важливий мінерал, який бере участь в декількох функціях організму. Йод необхідний для синтезу гормонів щитовидної залози і нормального функціонування щитовидної залози. Йод має важливе значення для профілактики фіброзно-кістозних захворювань молочної залози. Добре відомо, що йод має вирішальне значення в запобіганні когнітивних порушень, кретинізму, гіпотиреозу, гіпертиреоз. Дефіцит йоду у вагітної жінки може бути причиною звичного невиношування. Ось чому необхідно знати продукти багаті йодом. Регулярне вживання продуктів, багатих на йод, може запобігти йододефіцитних станів в організмі.
Основна кількість йоду зберігається в щитовидній залозі (близько 20-30 мкг), але деяка кількість йоду також виявляється в крові, слинних залоз, слизової шлунка, а в період лактації, в грудному молоці.
Дефіцит йоду може мати непоправні наслідки для організму, включаючи тиреоїдні дисфункції, пошкодження імунної системи і нездатність виношування вагітності. Важкий дефіцит йоду у вагітних жінок може привести до розвитку кретинізму у дитини (недолік функції щитовидної залози, затримка розумового розвитку, глухота).
Продукти багаті йодом - Морепродукти
Продукти багаті йодом