Салат ж з курки - це один з найбільш популярних і улюблених м'ясних салатів. Багато хто любить такі салати через те, що курка швидко вариться і досить доступна в матеріальному плані. Що стосується жінок, то найбільше предпочитаются саме куряче м'ясо, так як воно завдає фігурі мінімальної шкоди.
[Sc: Adsense] Важко уявити собі якесь свято без салату з курячим м'ясом. Тим більше що мало існує продуктів, що не поєднуються з цим інгредієнтом.
З куркою також можна приготувати фруктові салати, такі, як курка з ананасом, з чорносливом, з апельсинами, виноградом.
Для того, щоб приготувати салат з курячого м'яса. використовують різні його види, навіть субпродукти. Можна зробити теплий салат з курячої печінки, з курячої грудки або курячих сердечок. Куряче м'ясо для салату можна готувати будь-яким способом - найпопулярніше відварне м'ясо, також можна курку приготувати на грилі або обсмажити в каррі на сковороді.
Курячий салат можна зробити як дуже простий, так і складний, з багатьма шарами.
Салат з волоськими горіхами
Картоплю потрібно відварити в мундирі, почистити і натерти на тертці. Морквину також зварити зі шкіркою, почистити і натерти на тертці.
Яйця зварити круто, почистити і також натерти за допомогою терки. Куряче м'ясо необхідно зварити в каструлі з підсоленою водою, остудити і порізати шматочками. Можна відразу купувати копчене куряче філе, буде також смачно.
Голландський сир слід натерти на середній тертці. Банку з грибами відкрити, злити рідину і порізати гриби шматочками. Горіхи подрібнити за допомогою ножа.
Салат з часником
Для початку потрібно набрати воду в каструлю, опустити туди стегенця. посолити і поставити на вогонь. Коли вода закипить, варити стегенця хвилин 25-30.
Цибулю почистити і нашаткувати півкільцями. Гриби краще всього брати печериці, їх почистити, помити і порізати скибочками. Розігріти сковороду з соняшниковою олією, викласти туди цибулю і обсмажити до золотистого кольору. Потім прибрати лук зі сковороди, налити ще трохи соняшникової олії і тепер підсмажити гриби.
Гриби перемішати з цибулею в тарілці. Яйця зварити круто, почистити і відокремити білки від жовтків. Білки натерти на тертці. Волоські горіхи покласти в ступку і потовкти поки не пустять масло. Часник почистити і подрібнити за допомогою чеснокодавкі.
Салат з чорносливом
Для початку потрібно відварити куряче філе. Налити в каструлю воду, посолити, покласти перець горошком, лавровий лист, м'ясо і поставити на вогонь. Після закипання варити м'ясо кого півгодини.
Цибулину почистити і порізати півкільцями. Викласти цибулю на сковороду з розігрітим соняшниковою олією. Смажити його слід до золотистого кольору.
Гриби почистити і порізати пластинками. Розігріти ще одну сковороду з соняшниковою олію і викласти туди гриби. Готові гриби і цибулю змішати в одній мисці.
Чорнослив слід помити і замочити в холодній воді на кілька хвилин. Потім процідити і порізати його маленькими шматочками. Куряче філе порізати невеликими кубиками.
Салат на свято
Яйця слід відварити круто, почистити і натерти на крупній тертці. Каструлю наповнити водою, посолити і покласти в неї куряче філе. Варити його слід після закипання близько півгодини. Готове м'ясо остудити і порізати шматочками.
Салат з рисом і петрушкою
У каструлю налити воду, посолити, покласти куряче філе. Довести до кипіння і варити близько 30 хвилин. Можна також в каструлю з куркою додати перець горошком і лавровий лист. Коли м'ясо буде готове, остудити його і порізати шматочками.
Курячі яйця зварити круто, почистити і натерти на тертці 2 шт. а інші залишити для прикраси. Рис слід залити одою, посолити і довести до кипіння. Варити на маленькому вогні до готовності. Готовий рис викласти на друшляк, промити і викласти в миску.
Готовий салат найкраще поставити на деякий час в холодильник, так він краще просочиться.