Смачний салат з квасолею, салат з квасолею і сухариками, і інші рецепти
Салат з квасолею - не тільки смачне, але і дуже корисно блюдо, адже квасоля багата білками, а в її складі міститься велика кількість вітаміну Е, а також магній, кальцій і фосфор. Також ця бобова культура містить в собі клітковину, яка має здатність знижувати рівень холестерину і сприятливо впливає на травний процес. Такий салат простий у приготуванні і, не дивлячись на те, що дуже поживні, їх вживання рекомендується в дієтичному харчуванні, так як квасоля не сприяє виробленню жиру в проблемних місцях. У рецепті салату з квасолею може використовуватися будь-який вид квасолі, вона може бути як свіжої (попередньо звареної), так і консервованої. Крім того, зараз дуже популярні салати з стручкової квасолі, яка має велику кількість йоду і корисна для щитовидної залози. Такий салат готують зі свіжої стручкової квасолі або попередньо обсмаженої. Квасоля прекрасно поєднується за смаком з зеленню, овочами, сиром, м'ясом і сухарями. Салати з квасолею подають в гарячому і в холодному вигляді.
Салати з квасолею заправляють як оливковою або рослинним маслом, так і всілякими соусами. Приправи для таких салатів можуть бути різні: кумін, імбир, гвоздика, чорний або білий перець, мускатний горіх і багато інших. Саме в салаті квасоля найкраще перетравлюється, коли поєднується з овочами або іншими інгредієнтами.
Існує маса варіантів салатів з квасолі, так як це дуже універсальний інгредієнт і якщо його додати навіть в найпростіший овочевий салат, блюдо придбає новий відтінок і стане більш поживним. Так, наприклад, ви можете приготувати салат з квасолею і сухариками на сніданок і подати його з чаєм. Такий салат дасть запас енергії до обіду. Квасоля добре поєднується з курячим м'ясом і салат з квасолею і куркою стане прекрасною закускою на святковому столі. Дуже красиво виглядає на блюді салат з червоною квасолею, помідорами і великою кількістю різноманітної зелені. Такий салат ще посипають кунжутом і приправляють оливковою олією. Чого простіше приготувати салат з квасолі консервованої? Її не треба попередньо варити, а просто банку консервованої квасолі змішати з іншими інгредієнтами.
Салати, рецепти з квасолею яких вам припадуть до смаку, прикрасять будь-який святковий стіл і їх досить просто приготувати, адже рецептів багато і користь від цих салатів велика.
