Яйця, згущене молоко, борошно, масло, і через 20 хвилин десерт готовий.
Бісквітний рулет з сиром - чудове ласощі, яке може прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такий десерт набагато простіше, ніж тобі здається, головне - запастися терпінням і дати бісквіту можливість гарненько просочитися кремом.
Рулет з сиром
СКЛАДОВІ
- 1 банка згущеного молока
- 2 яйця
- 1 ст. борошна
- 1/2 ч. Л. соди
- 1/4 ч. Л. солі
- 1/2 лимона
- 200 г нежирного сиру
- 4 ст. л. вершкового масла
- 2 ст. л. цукрової пудри
- 100 г кураги
Приготування
- Збий в глибокій мисці яйця і згущене молоко до однорідної консистенції.
- Вимкни соду лимонним соком і вилий отриману суміш в миску.
- Додай щіпку солі і поступово всипати борошно в миску.
- Перемішати все до отримання рідкого тіста.
- Готове тісто рівномірно розподіли по застелена пергаментним папером і змащеному олією деку.
- Постав деко в розігріту до 160 градусів духовку на 20-25 хвилин.
- Тепер можеш приступати до приготування начинки. Розм'якшити вершкове масло, потім розітри його з цукровою пудрою і гарненько збий.
- Не припиняючи збивати, маленькими порціями додавай сир.
- Отриману сирну масу змішай з подрібненої курагою.
- Рівномірно розподіли сирну масу по бісквітного Коржу і зверни його в рулет.
Обов'язково збережи собі цей рецепт дивовижного рулету і поділися нею з друзями!