Давайте розглянемо, що обов'язково потрібно включити в збалансоване харчування дитини 2 років. Чим годувати дітей в цьому віці, коли зубки вже прорізалися і можуть пережовувати будь-яку шукаю, складаємо основи меню з базових продуктів.
Фрукти і овочі для дитини 2 років
А можна зробити для юного гурмана справжнісінький фруктовий десерт, дрібно нарізавши 2-3 види фруктів, змішавши їх з йогуртом або ложечкою натурального меду. Ви можете такі фрукти заправити мірної ложкою вітамінного сиропу для даного віку малюка.
У такому віці у дитини вже чітко проявляються алергії на деякі види фруктів, якщо вони є, тому фрукти-алергени дитині не давайте.
В овочах містяться необхідні організму мінеральні речовини. Різних сезонних овочів має бути не менше 250 г на добу.
Рибне меню в 2 роки
Починаючи з двох років, риба на столі дитини повинна бути не рідше двох разів на тиждень. Адже в ній містяться білок і жирні кислоти Омега 3, які необхідні для розвитку дітей.
Добова норма риби в раціоні харчування для дитини 2 років - 30 г в день. Найкраще розділяти тижневі 210 грамів на 2-3 прийоми їжі. Це може бути і річкова, і морська риба (шматочки вимоченої оселедця вже можна починати давати потроху в цьому віці).
Пропонуйте її дитині у вигляді тефтелей, котлет, зразочек, просто приготовлену (запечену, відварену, на пару) і нарізану дрібними шматочками з овочами.
Обов'язково перевіряйте всю рибу на предмет дрібних кісток чистими руками або двома вилками, щоб вони не дісталися з черговим шматочком дитині. Адже він сам їх вибрати не зможе. Тому краще відразу купувати сорти риби з малою кількістю кісток або рибне філе. Можна на звареному бульйоні годувати дитину в 2 роки юшкою або супами-пюре.
Сир і молочні продукти в дитячому меню
У харчування дитини в 2 роки потрібно включати і сирні продукти. Звичайно ж, вони повинні бути натуральними і додатково необроблені, як плавлені сирки. Найкорисніший сорт сиру - це Чеддер. Він соержіт найбільше білка і кальцію.
Сир можна давати дитині двох років один-два рази на тиждень (не частіше) з розрахунку 3 грами за один раз. Але не більше 20 грамів на тиждень, так як сир є досить важким для шлунка малюка продуктом. Сиром можна посипати макарони, давати його нарізаним на кубики з дитячої пластикової виделкою.
Молочні продукти як і раніше необхідні, але добову норму потрібно зменшити до 600 мл. Не менш третьої частини цієї кількості займає кефір. Сир корисніше в свіжому вигляді, але його вже можна термічно обробляти, готувати запіканки і сирники.
Яєчні страви на дитячому столі
Яйця курячі повинні бути в раціоні малюка до двох років і трохи старше виключно у відварному вигляді. Якщо дитина не любить курячі жовтки, додайте їх перетертими в овочеві пюре або в готові супи.
В цілому вигляді дитині яйця слід давати по половинці або цілого яйцю не частіше 3-х разів на тиждень, добова норма до 3-х років - половинка яйця в день. Курячі яйця рекомендується ретельно мити перед тим, як їх зваріть. Майте на увазі, що домашні яйця завжди краще магазинних, але купувати потрібно їх, звичайно, у перевірених господинь.
Гіпоалергенними вважаються перепелині яйця, але не давайте їх дитині в цілому вигляді, щоб він не подавився. До того ж, яйця перепілок не заражені сальмонелами.
М'ясні продукти в дитячому раціоні харчування 2 років
М'ясо - обов'язковий продукт в раціоні дитини. Норма для дворічного малюка - 80-90 грамів м'яса на добу. М'ясо птиці, телятину, яловичину, яловичу печінку (необхідний продукт в цьому віці) слід чергувати між собою протягом усього тижня. Почекати варто з м'ясом баранини, гусака і качки.
А ось такі улюблені багатьма малюками сосиски і ковбасні вироби краще давати не частіше ніж один раз на тиждень і то, ніж пізніше і рідше будете давати їх дитині, тим краще. Перевагу віддайте в ковбасних виробах для дитини м'ясним продуктам з позначкою "Для дітей". М'ясо також має бути представлено в дитячому меню у вигляді котлеток, биточків, фрикадельок і тефтелек, а також м'ясних бульйонів.
Також варто пам'ятати, що харчування дітей 2-х років має бути не тільки різноманітним, але і складатися з урахуванням індивідуальних особливостей дитячого організму, наявності будь-яких захворювань. У складанні раціону для вашого малюка обов'язково повинен допомогти лікар-педіатр.