Інгредієнти в кулінарному рецепті:
- курка 1,7- 2 кг
- картопля 7-8 шт.
- цибуля 1 2 шт.
- сухий чебрець 2-3 ч.л.
- сметана 100 гр
- вода або курячий бульйон 1 склянка
- часник 2-3 зубчики
- сіль
- чорний перець
- рослинна олія
Рецепт з фото і покроковим приготуванням.
- Крок 1 Курку ріжемо на шматки, викладаємо на розігріту сковороду з маслом і в декілька заходів обсмажуємо на сильному вогні до золотистої скоринки з усіх боків.
Крок 2 Цибулю чистимо, дрібно ріжемо, викладаємо в розігріту каструлю з рослинним маслом. Смажимо, помішуючи близько 4 хвилин, до напівпрозорого стану.
Крок 3 Додаємо обсмажену курку, чебрець, крупно порізаний часник. Заливаємо водою або бульйоном так, щоб рідина практично повністю покривало вміст каструлі. Зменшуємо вогонь і тушкуємо під закритою кришкою 15-20 хвилин.
Крок 4 Додаємо крупно порізану картоплю, сіль, тушкуємо до готовності картоплі.
Крок 5 За 5 хвилин до кінця готування додаємо сметану.
Схожі статті
