Покроковий рецепт приготування Класичний жульєн з куркою з фото
Отже, кілька чарівних дій і жульєн буде готовий:
Спочатку ретельно помийте курячі грудки і наріжте м'ясо невеликими кубиками.
Помийте гриби, просушіть і наріжте у вигляді тонких пластин.
Почистіть цибулю і подрібніть.
Тепер настала черга сковорідки, прогрійте рослинне масло і відправте обсмажувати куряче м'ясо.
Прогрійте масло в іншій сковорідці і відправте обсмажувати грибні шматочки.
Коли грибочки пустять сік, додайте до них подрібнену цибулю, посоліть, поперчіть інгредієнти, перемішайте і смажте разом.
А тепер займемося приготуванням соусу, розтопіть вершкове масло, всипте сюди ж борошно і гарненько розмішайте, вийде однорідна маса.
Потім в отриману масу влийте молоко і швиденько змішайте, відправте ємність з соусом на вогонь і закип'ятіть.
Тепер вам знадобиться велика терка, потріть на ній сир.
У сковорідку з обсмаженими грибами перекладіть обсмажену грудку, ретельно перемішайте.
Тепер візьміть маленькі піали, перекладіть в них гриби з м'ясом і цибулею.
Розлийте по піалах соус зверху начинки.
Посипте все потертим сиром.
Ну а зараз настала черга духової шафи, прогрітого до 180 градусів, відправте в нього випікатися страву на 20 хвилин. Ось і все, жюльєн класичний з куркою готовий, можете всіх запрошувати до столу, напевно, вже всім не терпиться спробувати це смачне гаряче ласощі!
Класичний жульєн з куркою і грибами
Також зверніть увагу на нижче описаний рецепт класичного жульєну з куркою і грибами. Дане блюдо виходить ситне, смачне і дуже соковите і ніжне!
Отже, для того щоб приготувати жульєн за цим рецептом вам знадобиться:
Складові:
печериці - 700 грам;
вершки - 350 грам;
куряче філе - 300 грам;
твердий сир - 200 грам;
цибуля - 1 головка;
вершкове масло - 6 столових ложок;
борошно - 2 столові ложки;
білий мелений перець, сіль - за своїм смаком.
А зараз займемося нашим кулінарним справою:
- Спочатку помийте гриби з м'ясом і наріжте продукти у вигляді тонкої соломки.
Приємного вам апетиту!