Ранетки це сорт яблук, що представляють собою дрібні плоди різноманітного забарвлення, від зеленого до яскраво червоного. Цей сорт яблук був отриманий для вирощування в суворих кліматичних умовах Сибіру. Ранетки відрізняються хорошою морозостійкістю, а також великою кількістю плодів при врожаї. Ранетки володіють прекрасним ароматом і кисло - солодким смаком.
Користь ранеток.
У Ранетки міститься величезна кількість корисних мікроелементів, корисних для організму.
До складу плодів входимо цінний вітамін Р, вітамін С, пектин. каротин, калій, залізо, глюкоза, сахароза. Ці яблука практично не викликають алергії, і можуть бути використані в їжу немовлятам у вигляді пюре і компотів. Ранетки можу вживатися для профілактики виникнення серцево-судинних захворювань, гіпертонії, авітамінозі, недокрів'ї. Ранетки володіють зміцнює властивістю, покращують обмін речовин, знищують шкідливі токсини в організмі. Також відомо і загоює властивість ранеток, їх шкірку можна використовувати при пошкодженні шкіри, опіках.
У кулінарії ранетки також користуються великою популярністю у господинь. Їх можна консервувати, готувати джеми, варення, джем. Завдяки своєму невеликому розміру, плоди ранеток повністю засипають в банку і заливають сиропом, після чого закручують і залишають до зими. Плоди ранеток підходять в якості начинки для пирогів, млинців, рулетів.
Шкода ранеток.
Ранетки містять клітковину, тому не варто захоплюватися ними людям, які мають захворювання шлунково-кишкового тракту, це може викликати загострення. З обережністю і в невеликих кількостях можна вживати ранетки людям, які мають захворювання кишечника або виразку дванадцятипалої кишки.
Енергетична цінність на 100 грам 47 кілокалорій
- Джем з суниці
Інгредієнти: Суниця лісова або садові 1 кг Цукровий пісок 500-600 гр. Дорогі господині, зверніть увагу, що садова суниця кілька солодше лісової, тому кількість цукру в даному
Чорна смородина - 1 кг Цукор-пісок - 1,2-1,4 кг. Варення з чорної смородини є одним з популярних в нашій країні, так як саме в цій ягоді міститься найбільша кількість
1 - склянка полуниці 4 - ст. ложки цукру 3 - склянки води Для приготування корисного, надзвичайно смачного
Інгредієнти: 1 кг полуниці; 1 кг теплого цукру; сік і цедра двох лимонів. Для початку потрібно підготувати полуницю: ретельно перебрати, щоб не було гнилої, відірвати хвостики.
Інгредієнти: 5 склянок свіжої чорниці 3 склянки води 6,5-7 склянок цукру. Приготування варення з чорниці: Приготування цього смачного варення починається з перегляду