Ранній салат - це просто
Вирощувати салат просто
Найпростіше рослина і легке яке легко вирощувати на городі - це салат. Навіть якщо город у вас маленький, все одно один метр завжди знайдеться. Для салату необхідна невелику грядочки, але слід пам'ятає, що вирощувати його потрібно потроху, але різних сортів, тоді ви завжди зможете мати кожен день свіже листя на своєму столі. Салат росте дуже швидко, якщо посів виробляти періодично в різні терміни то його урожай можна знімати, починаючи з до середини травня і до осені, коли вже настануть постійні заморозки.
Салат - буває листової і качанний, це однорічна холодостійка рослина. Сіяти салат потрібно дуже рано, прям відразу, як трохи прогріється грунт, насіння проростає вже при температурі 4 - 5 гр. його сходи і листя легко переносять весняні заморозки. Восени салат будь він листової або качанний зберігаються лист при зниженні температури до 3 градусів.
різновиди і види салату:
- листовий (Московський парниковий скоростиглий - дуже ранній, від появи сходів до споживання проходить 30 - 40 днів. Сорт формує велику розетку пишних листя. Листя апетитні блідо-зелені зі слабкою жовтизною кольору, ніжної, соковиті, відмінного салатного смаку.);
- качанний (Берлінський жовтий сорт, середньостиглий - період дозрівання 60 - 75 днів. Кочан овально-округлий форми, масою до 150 грам. Листя жовтувато-зелені, хо смаку.); - полукочанние (кучерявець одеський цей сорт - утворює розетку листя, яка і в такому вигляді використовується в їжу. Листя блідо-зелені справжнього великого качана не утворюють.);
- ромен з подовженим витягнутим качаном (Сорти: Зелений зимовий, Червоний зимовий, Паризький)
Як росте салат
Салат добре висаджувати на родючих ґрунтах само собою і урожай вас порадує. Обов'язково регулярно його поливайте, так як коренева система добре розгалужена і розміщується у верхніх шарах грунту. Салат любить світлі і злегка затінені місця на городі. Салат не вимагає підживлення, мінеральними добривами ви тільки погіршить його зростання і він втратить свої товарні і смакові якості. Грунт як і для всіх культур під посадку салату готують з осені після збору попереднього врожаю. Органіку, перегній + золу вносять при осінній перекопуванні. Навесні досить внести 20 грам сечовини на один метр кв. Висівають салат якомога раніше і це тільки дозволить стан грунту.
Салат споживає багато води і швидко переростає (листя при цьому жовтіють), Садити салат потрібно виходячи з потреб і багаторазово, тобто через кожні два тижні, це дозволить вам завжди мати свіжий салат але своєму столі. Салат можна вирощувати розсадою, але напевно не варто з цим возиться, тому, що рослини з насіння, посіяних в грядку, ростуть краще. Після появи всіх сходів салат треба акуратно прорідити (НЕ загущающих рядок, а то у вас вийде купа листя), залишивши по 1 рослині на відстані 5 - 6 см для листових сортів і 10 -12 см для кочанних сортів.
Ранні сорти кочанного салату (Айсберг, Баттера) мають качани меншого розміру, ніж сорти пізніх сортів. Насіння салату мають майже 100% схожість, їх висівають в землю не заглиблюючись більш ніж на 1 см. Качановий і листовий салат можна вирощувати на одній грядці. Після збирання врожаю садіть його повторно. Салат можна висівати в міжряддях овочевих культур, які ростуть довго, наприклад морквою. і цибулею. Від посіву до збору готового салату може пройти від 8 до 14 тижнів все залежить від сорту. Салатні грядки потребують рясного поливу, при нестачі вологи листя салату будуть слабо розвинутими, а можуть бути і гіркими. При виборі насіння для посадки треба керуватися своїми смаковими уподобаннями і перевіреними сортами.
Митеріал по темі: