Кулінарний рецепт Рагу з буряком
Виявляється, звичайна буряк з нашого городу є цілющим продуктом. Таким насиченим червоним кольором цей овоч зобов'язаний бетаїну. Він знижує рівень токсичної амінокислоти, яка викликає серцево-судинні захворювання. Причому буряк зберігає свої корисні властивості як в сирому, так і у вареному вигляді.
Ще з давніх часів буряк вважали цілющою. Тоді цим овочем лікували багато хвороб - захворювання крові, інфекційні, шкірні запалення.
У буряках міститься великий відсоток заліза. Вона стоїть на другому місці (після часнику) за вмістом заліза. Також буряк містить велику кількість йоду. За його змістом цей овоч знаходиться на другому місці після морської капусти.
Буряк насичує організм корисними речовинами, тому корисна для всіх. Жінкам буряк допомагає легше переносити критичні дні, у чоловіків вона сприяє м'язової та статевої активності, дітям допомагає в лікуванні алергії. Буряк насичена безліччю корисних вітамінів групи В і антиоксидантів. Також в ній міститься вітамін U, який дуже рідко зустрічається в продуктах, він має протиалергічну дію. Вітамін U допомагає нормалізувати роботу шлунка і травної системи.
Корисність буряка полягають також в тому, що постійне вживання буряка допомагає вивести радіацію і солі важких металів з організму, боротися з раковими клітинами.
Щоб приготувати рагу з буряком, вам знадобиться:
Як приготувати рагу з буряка:
Овочеве рагу з буряком готово!