Рецепт дріжджове тісто для млинців - все рецепти росії

складові
Порцій: 8

  • 2 склянки молока
  • 7 г сухих дріжджів
  • 2 ст.л. цукру
  • 2 яйця
  • 3-4 ст.л. рослинного масла
  • 2 - 2.5 склянки борошна
  • 2 склянки води
  • 1 ч.л. солі

Спосіб приготування
Підготовка: 15 хв> Приготування: 20 хв> + 50 хв піднятися> Загальний час: 1 год 25 хв

  1. У миску налити 1 склянку теплого молока, додати 1 ч.л. цукру, 0.5 склянки борошна і дріжджі, перемішати. Накрити миску рушником. Залишити на 10 хвилин, щоб опара підійшла.
  2. Яйця збити виделкою або вінчиком разом з цукром. Я збиваю міксером, щоб вийшла пишна маса. У підійшла опару додати рослинне масло, збиті яйця, сіль - добре перемішати тісто.
  3. Невеликими порціями додати просіяне борошно, молоко і воду. Додавати по черзі, кожен раз добре перемішуючи, щоб не було грудочок.
  4. Тісто накрити рушником і поставити в тепле місце на 40 - 50 хвилин. Коли тісто підійде - спекти млинці. Набирати тісто акуратно, не перемішуючи, щоб млинці вийшли пишними і легкими. Вилити трохи тіста на добре розігріту сковороду. Обсмажити млинець з одного боку, але так, щоб верхи не підсох, перевернути і обсмажити з іншого боку.

Схожі рецепти

Кисла закваска для хліба і млинців (Квашня)

дріжджові млинці

Дріжджова опара для млинців і іншої випічки

Дріжджове тісто на мінеральній воді

Тісто для млинців на кефірі

Справжнє тісто для пирога

Швидке дріжджове тісто для піци

Дріжджові оладки з вівсяним борошном

Млинці на молоці

Смачні млинці на молоці

Млинці на дріжджах

Найсмачніше дріжджове тісто для піци

Показати всі рецепти 12

Оцінки і відгуки
Оцінки (всі країни)

Відгуки (російською) до рецептом: Дріжджове тісто для млинців (3)

Схожі статті