Кулінарний рецепт Гуляш з гречкою
Для того, щоб приготувати гуляш з гречкою, вам знадобиться:
крильця курячі - 5-6 шт.
крупа гречана - 1 ст.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
морква - 1 шт.
часник - 1-2 зубчики
олія соняшникова
сіль
Як приготувати гуляш з гречкою:
1. Гречану крупу перебрати і добре промити.
2. Курячі крильця розрізати по зчленування.
3. Ріпчасту цибулю почистити і нарізати дрібними кубиками.
4. Моркву почистити і натерти на крупній тертці.
5. Часник подрібнити.
6. У глибокій сковороді розігріти олію і обсмажити курку по 5 хвилин з кожного боку.
7. Коли курка придбає золотистий колір, додати цибулю і часник. Перемішати і обсмажити ще протягом 5 хвилин.
8. Додати моркву.
9. Всипати в сковороду з крильцями і овочами 1 ст. гречаної крупи і залити 2 ст. води. Посолити за смаком.
10. Довести гуляш до кипіння. Закрити сковороду кришкою і готувати на маленькому вогні протягом 20-25 хвилин.
Слід зазначити, що гуляш з гречкою можна прекрасно приготувати не тільки в сковороді, але і за допомогою мультиварки. Для того, щоб приготувати дане блюдо саме таким способом, вам слід включити прилад в режим «випічка», розігріти 1 ст. л. соняшникової олії і обсмажити в ньому курку з цибулею і часником. Потім додати моркву, крупу і залити водою. Вибрати режим «гречка» і чекати, коли ваше блюдо буде готово. У процесі приготування можна використовувати не тільки крильця, але і будь-які частини курки, порізавши їх на порційні шматки. Перед подачею на стіл прикрасьте страву зеленню.
Смачного!