Рецепт як пекти млинці для початківців тільки на перший погляд здається чимось неймовірно складним. На практиці приготувати таке смачне блюдо зможуть не тільки професійні кухарі або досвідчені господині. Навіть новачки зможуть порадувати себе і своїх близьких від цих ласощів, яке однаково апетитно виглядає як в гарячому, так і в холодному вигляді. Що важливо, для приготування млинців не буде потрібно ніяких особливих продуктів. Всі інгредієнти досить прості і є у кожної господині на кухні.
Рецепт як пекти млинці передбачає, як уже було сказано вище, самі звичайні інгредієнти, а які саме представлено нижче.
І так, щоб порадувати сім'ю млинцями, молодий господині потрібно взяти такі інгредієнти:
- 2 склянки борошна (при цьому для тих, хто любить тонкий варіант страви, буде досить використовувати і 1 стакан);
- потрібно ще півлітра молока;
- пару яєць;
- також буде потрібно близько 4 столових ложок рослинного масла;
- 1 чайна ложка розпушувача;
- за смаком в тісто додаються сіль і цукор.
І так, спосіб приготування млинців наступний:
Борошно, молоко, яйця ретельно збивають в загальну масу. При цьому потрібно зробити це настільки грунтовно, щоб в тесті не залишалося непромешанних грудочок. Туди ж додають цукор і сіль, а також розпушувач. Щоб млинці не підгорає, прямо в цю масу вливає пара ложок рослинного масла.
Перед випіканням сковорода сильно загострюється. Маслом її поверхню потрібно змащувати тільки злегка. Потім за допомогою невеликого ополоника тісто наливається на сковороду. Випікаються млинці з двох сторін (по 2 хвилини на кожну) до утворення апетитною золотистої скоринки.
Користуючись даними рецептом, можна приготувати не тільки звичайні млинці, а й їх мереживний варіант. Для цього тісто наливається в пластикову пляшку, з якої тестом на поверхні сковороди малюється химерний візерунок. Таким чином можна приготувати досить оригінальні, незвичайні млинці, які неодмінно сподобаються вашим домочадцям!
Схожі статті
