Ситне і недороге блюдо, яке на столі виглядає святковим і ошатним - картопля в горщиках з м'ясом. А вже до чого смачно, коли м'ясо з картоплею в горщику просочуються всіма соками і ароматами, нудячись в духовці - навіть не описати! Багато зусиль підготовка цієї страви не зажадає, а ми вам підкажемо, як приготувати картоплю з м'ясом в горщику.
Покроковий фото рецептКартошка з м'ясом в горщиках
Інгредієнти для приготування картоплі в горщиках з м'ясом перед Вами.
Опрацюємо інгредієнти.
Цибулю чистимо. Моєму. Наріжемо півкільцями.
Якщо у вас є готові смажені гриби, цей пункт пропускаємо.
Гриби миємо й нарізаємо. Розігріваємо сковороду, наливаємо 30 г рослинного масла. Обсмажуємо половину цибулі 5 хвилин (помішуючи). Потім додаємо туди гриби. Коли гриби виділять воду, солимо і перчимо до смаку. Добре перемішуємо, зменшуємо вогонь до слабкого, закриваємо кришкою і, періодично помішуючи, тушкуємо 15 хвилин.
М'ясо миємо, обсушуємо. Нарізаємо на шматочки 3 на 3 см.
На середньому вогні в сковороді розігріваємо 6 ст. ложок рослинного масла. Додаємо цибулю і смажимо, помішуючи, 3-4 хвилини.
До цибулі додаємо м'ясо. Обсмажуємо, помішуючи, на середньому вогні 10 хвилин. Солимо і перчимо.
Картоплю чистимо, миємо й ріжемо соломкою.
Розігріваємо сковороду. Можна смажити на жирі, що залишився від смаження м'яса, а можна взяти чисту сковороду. Наливаємо 6 ст. ложок рослинного масла. Помішуючи, трохи обсмажуємо картопля, щоб він підрум'яниться (хвилин 10-12).
Розігріваємо духовку. На дно керамічних горщиків (маленьких) або керамічного горщика (великого) наливаємо трохи води (2-3 ст. Ложки), потім викладає картоплю (десь до половини горщика), солимо його.
На нього обсмажене з цибулею м'ясо (або сосиски).
Потім гриби (якщо є, а так можна і без них), також обсмажені з цибулею.
Картопля з м'ясом в горщиках готова. Смачного!
Рецепт: Картопля з м'ясом в горщиках. Як приготувати Картопля з м'ясом в горщиках?
Запам'ятати і поділитися рецептом з друзями:
Дивитися ЩЕ КРАЩІ рецепти в розділах:
Рецепт картопля з грибами і м'ясом в горщику фото
