складові
Порцій: 12
- рослинне масло для смаження у фритюрі
- 1 склянка борошна (150г)
- 1 стакан пива (250 мл) або газованої води
- сіль і перець за смаком
- 4 великі цибулини, очистити і нарізати кільцями
Спосіб приготування
Підготовка: 10 хв> Приготування: 30 хв> Загальний час: 40 хв
- У великій глибокій каструлі, пательні або фритюрниці нагріти рослинне масло до 180 C. Масло має бути гарячим, але не кипіти і не диміти.
- У мисці змішати борошно, пиво, сіль і перець. Можна додати інші приправи і спеції, наприклад гранульований часник. Цибулю нарізати кільцями товщиною приблизно 5 мм. Опускати кожне колечко цибулі в кляр, потім смажити в розігрітій олії.
- Якщо масло розігріте до правильної температури, навколо лука відразу утворюється багато бульбашок, він буде шкворчать і смажитися, не просто плавати в маслі. Викладати на паперові рушники, щоб вбралося зайве масло.
заміна інгредієнта
Можна замінити половину борошна крохмалем - тоді цибуля довше залишається хрустким.
Схожі рецепти
Цибулеві кільця
Цибулеві кільця в пивному клярі
Квітка з лука у фритюрі
Хрусткі кільця цибулі # X25ba;
Цибулеві котлетки в томаті
Мариновані огірки у фритюрі
Маринований в оцті цибуля
Морський язик у фритюрі з лимонним соусом
фарширований цибулю
Гарний маринована цибуля
Картопля смажена у фритюрі
Кальмари смажені у фритюрі
Показати всі рецепти 12
Оцінки і відгуки
Оцінки (всі країни)
Відгуки (російською) до рецептом: Цибулеві кільця у фритюрі (5)
Відгуки на інших мовах:
Ваш відгук:
Колекції рецептів:
Ріпчаста цибуля
Показати всі колекції (3)